Matcha đã được chứng minh có những lợi ích vượt trội hơn nhiều so với các loại trà xanh khác. Matcha là một loại bột trà xanh mịn làm từ lá chè được trồng trong bóng râm. Matcha không chỉ là loại trà để thưởng thức mà nó còn là loại thức uống bổ dưỡng. Một chén trà Matcha tương đương 137 chén trà xanh thông thường về khả năng chống lão hoá và tương đương 10 cốc trà thông thường về mức độ dinh dưỡng. Nó giúp cơ thể của bạn giải độc, giảm cân và rất nhiều công dụng khác.
1. Giải độc cơ thể
Matcha có cấp độ cao hơn của chất diệp lục hơn so với các loại trà xanh khác. Chất diệp lục là sắc tố chịu trách nhiệm cho lá màu xanh của chè. Chất diệp lục có liên quan đến khả năng giải độc cho cơ thể. Nó giúp loại bỏ các độc tố, kim loại nặng, chất độc, chất độc dioxin và yếu tố gây rối loạn nội tiết tố.
2. Tăng năng lượng
Do bộ axit amin tự nhiên độc nhất được tìm thấy trong trà matcha, uống trà này cho chúng ta một sự gia tăng năng lượng tuyệt vời mà không gây bất kỳ tác dụng phụ nào.
3. Chống lão hóa
Trà Matcha được nạp với catechins - là những chất chống oxy hóa mạnh và có lợi nhất. Một catechin cụ thể được gọi là epigallocatechin gallate (EGCG) chiếm 60% của catechins trong trà xanh Matcha. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng trà matcha có lượng EGCG cực kỳ cao, gấp ít nhất là 3 lần hàm lượng lớn nhất trong các loại trà xanh khác. Matcha bột chứa gấp hơn 137 lần chất chống oxy hóa so với trà xanh thông thường.
4. Chống ung thư
Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Mississippi, EGCG (chất chống oxy hóa được tìm thấy trong matcha) ức chế đáng kể sự phát triển khối u ở chuột.
5. Hệ thống tim mạch khỏe mạnh
Chất chống oxy hóa trong trà matcha giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách thư giãn các mạch máu và ngăn ngừa cục máu đông.
6. Giúp chữa lành vết thương nhanh hơn
Chất diệp lục được tìm thấy trong matcha giúp chữa lành và chống viêm cho vết thương hiệu quả.
pizza@Vietsn © sưu tầm