Một trong những khía cạnh khó khăn hơn của chế độ ăn kiêng có thể là không bao gồm thực phẩm mà bạn thích. Cảm giác này có thể dẫn đến bạn ăn quá nhiều hoặc chìm đắm trong các loại thực phẩm không tốt cho bạn. Tuy nhiên, nếu bạn có công thức nấu ăn ngon để lựa chọn cho thực đơn, cảm giác thiếu thốn không phải là vấn đề. Các món ăn ngon dưới đây dễ dàng để thực hiện và sẽ khiến bạn nghĩ rằng bạn không hề đang phải ăn kiêng!
Gà Risotto
6 cốc nước dùng gà
Muối và tiêu vừa ăn
Thảo dược hỗn hợp
1 cốc ạo Arborio, ngâm trong nước khoảng 15 phút
1 cốc cà chua nhỏ
½ cốc hành tây thái hạt lựu
1 muỗng cà phê hạt điều nghiền
½ muỗng cà phê cây thì là
1 cốc thịt gà xé nhỏ
Dầu ôliu
Trong chảo, xào hành tây và các loại thảo mộc, sau đó thêm hạt điều và cà chua, sau đó là gạo, muối và hạt tiêu. Xào thêm 5 phút, sau đó thêm nước dùng gà và nấu cho đến khi gạo chín. Trong chảo thứ hai, xào thịt gà với muối và hạt tiêu cho đến khi chính. Sau khi cơm chín, trộn thịt gà và ăn.
Táo Nog
2 lòng trắng trứng
2 cốc nước ép táo tươi
2 muỗng cà phê kem ít chất béo
Nhúm hạt nhục đậu khấu
Cho hai thành phần đầu tiên trong chảo với nhiệt gián tiếp và đun trong khoảng 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Đánh trứng cho đến khi sủi bọt và rót vào ly. Đánh đều kem vào tô, sau đó rắc hạt nhục đậu khấu.
Soup lạnh Tây ban nha
4 quả cà chua xắt nhỏ
2 củ hành tây thái hạt lựu
1 muỗng cà phê tỏi nghiền nát
2-4 hành lá xắt nhỏ
1 cốc dưa chuột thái hạt lựu
1 muỗng cà phê giấm trắng
Muối và tiêu vừa ăn
2 muỗng canh các loại thảo mộc tươi (hỗn hợp cây húng tây, húng quế, rau mùi, kinh giới)
1 muỗng cà phê dầu ôliu
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Đổ vào bát và trang trí thêm hành tây cắt nhỏ và các loại thảo mộc tươi. Ăn với bánh mì nâu giòn.
vietbf.com