Bạn có thường xuyên sử dụng hành tây trong bữa ăn của ḿnh? Bạn có thực sự nhận thức được tác động của chúng tới lượng đường huyết và cholesterol của cơ thể?
New York: Kết hợp với metformin trong thuốc trị đái tháo đường, một chiết xuất hành tây có thể giúp giảm mức đường huyết cao và làm giảm tổng mức cholesterol xấu trong số bệnh nhân tiểu đường, theo một nghiên cứu mới chỉ ra.
Chiết xuất hành tây được sử dụng cho các thí nghiệm ở chuột là bước chuẩn bị thô sơ từ hành tây.
"Chúng tôi cần phải điều tra các cơ chế mà theo đó hành tây mang lại sự giảm glucose trong máu", người điều tra Anthony Ojieh từ Đại học bang Delta trong Abraka, Nigeria nói.
"Chúng tôi vẫn chưa có một lời giải thích," Ojieh lưu ư.
Để thí nghiệm con chuột mắc bệnh tiểu đường, các nhà nghiên cứu đă cho metformin và liều lượng khác nhau của các chiết xuất hành tây - 200, 400 và 600 mg mỗi kg trọng lượng cơ thể hàng ngày (mg / kg / ngày) - để xem liệu nó có tăng cường tác dụng của thuốc.
Hai liều chiết xuất hành tây, 400 và 600 mg / kg / ngày, giảm mạnh lượng đường trong máu lúc đói ở chuột bị tiểu đường tới 50 phần trăm và 35 phần trăm, tương ứng, so với mức "đường cơ sở" ở độ cao bắt đầu nghiên cứu các loài gặm nhấm trước khi nhận được chiết xuất hành tây, Ojieh báo cáo.
Nó làm giảm tổng mức cholesterol ở chuột bị tiểu đường, và liều lớn hơn lại có tác động lớn hơn.
Chiết xuất hành tây dẫn đến sự gia tăng trọng lượng trung b́nh trong số những con chuột không bị tiểu đường nhưng chuột không bị tiểu đường th́ không như vậy.
"Hành tây là không cao trong calo. Tuy nhiên, có vẻ như để tăng tốc độ trao đổi chất, và cùng với đó, để tăng sự thèm ăn, dẫn đến sự gia tăng trong chăn nuôi," Ojieh nói.
Các kết quả nghiên cứu được tŕnh bày tại ENDO năm 2015, các cuộc họp thường niên của Hội nội tiết ở San Diego, California.
pizza@VietBF © sưu tầm