Máu và thận là hai yếu tố quan trọng bậc nhất để duy tŕ một cơ thể luôn khoẻ mạnh. Việc hay tiếp xúc với môi trường độc hại bên ngoài rất có thể ảnh hưởng không tốt đến 2 yếu tố trên. Thật may mắn là điều đó thật không khó với thực phẩm quen thuộc giúp thanh lọc máu, thận cực tốt dưới đây.
Su hào c̣n gọi là phiết làn, giới lan, giá liên, ngọc man thanh. Lá thân h́nh cầu của cây su hào, thực vật thuộc họ cải. Tính mát, vị ngọt hơi đắng. Thành phần chính: anbumin, đường, sợi thô, calci, phôtpho, sắt, vitamin C, axit nicotic. Lá có thể làm thuốc.
Su hào được xem là loại thực phẩm cung cấp khá tốt về vitamin C.
Su hào được đánh giá cao không chỉ v́ sự đa dạng trong các ứng dụng nấu ăn, mà c̣n v́ nó cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và khoáng chất như đồng, kali, mangan, sắt, và canxi, cũng như các vitamin, chẳng hạn như vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin A, và vitamin K. Su hào cũng có nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa như phytochemical và carotenes…
Thanh lọc máu và thận
Su hào được xem là loại thực phẩm cung cấp khá tốt về vitamin C, potassium, vitamin B6. V́ vậy, su hào là loại thực phẩm giúp thanh lọc máu và thận tốt, tăng cường sức đề kháng loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể, giúp tiêu hóa dễ dàng.
Tuy nhiên, không nên ăn nhiều su hào v́ sẽ gây hao tổn khí huyết.
Lưu thông máu tốt
Su hào là thực phẩm ít chất béo hoà tan và cholesterol nên rất tốt cho tim và hệ tuần hoàn máu.
Hơn nữa, su hào giàu chất chống oxy hóa nên giúp tế bào ngăn ngừa sự tổn thương do các phân tử gốc tự do gây ra.
Thanh Lê/Theo Khỏe & Đẹp