Axit dạ dày là bước rất quan trọng đầu tiên trong quá trình tiêu hóa. Với axit dạ dày thấp, trở nên khó hấp thụ B12 cũng như kẽm. Axit dạ dày thấp có thể nguyên nhân gây nên rắc rối ở ruột non và cả thậm chí có thể được hấp thu vào máu. Thiếu acid dạ dày là rào cản chống lại các vi khuẩn có hại từ bất cứ điều gì chúng ta đưa vào miệng.
Mẹo cân bằng axit pH dạ dày tự nhiên
Uống trà gừng tăng sản lượng HCL.
Dùng muối biển thay vì muối bình thường vì muối biển kích thích sự sản xuất axit dạ dày
Tăng lượng kẽm bằng các loại thực phẩm như thịt bò, thịt cừu, thịt cua, gà tây, thịt gà, tôm hùm, nghêu, cá hồi. Các sản phẩm từ sữa như sữa chua, kefir và phô mai, nấm men, đậu phộng, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, bánh bột mì và khoai tây. Vitamin C, E, B6 và các khoáng chất như magiê có thể làm tăng hấp thu kẽm trong cơ thể.
Nhai thức ăn kỹ để kích thích các enzyme tiêu hóa trong miệng, và phá vỡ thức ăn thành các hạt nhỏ nhất có thể cho tiêu hóa tốt hơn.
Loại bỏ bột mì trắng, đường tinh chế và các chất làm ngọt nhân tạo.
Sử dụng gia vị trong nấu ăn để kích thích sản xuất acid dạ dày và ngon miệng.
Tránh ăn quá nhiều và ăn vặt giữa các bữa ăn để có thời gian cho cơ thể tiêu hóa thức ăn đúng cách.
vietbf.com