Ung thư vẫn là mối quan tâm lớn đối với những người quan tâm đến việc duy trì sức khỏe tốt. Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ, bệnh này vẫn còn nằm trên "top 10" danh sách các nguyên nhân của cái chết và Mỹ.
Hầu hết các chuyên gia y tế đồng ý rằng cách tốt nhất để điều trị ung thư vẫn là phòng. Phòng ngừa có thể bao gồm lối sống lành mạnh với tập thể dục thường xuyên, trọng lượng cơ thể bình thường, kiểm soát căng thẳng - và cũng có chế độ ăn uống điều trị, chẳng hạn như tiêu thụ các loại đậu, đậu lăng và đậu thường xuyên.
Ung thư vú
Mối liên hệ giữa tiêu thụ đậu và giảm tỉ lệ ung thư vú là đã được kiểm chứng. Ví dụ, số liệu phân tích từ các Nurses Health Study II, liên quan đến sức khỏe phụ nữ, phát hiện ra rằng các loại thực phẩm này bảo vệ các mô vú ở phụ nữ trong độ tuổi từ 26-46 và mức thấp hơn của bệnh ung thư vú phát triển. Đậu và các loại đậu khác là vô cùng phong phú trong các hợp chất hoạt tính sinh học.
Ung thư tuyến tiền liệt
Đậu đã được chứng minh tuyệt vời cho sức khỏe nam giới cũng như phụ nữ: cũng giống như lựa chọn lối sống đóng vai trò trong nguy cơ gia tăng hay giảm ung thư vú, chúng quan trọng khi nói đến các vấn đề của bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Trong một nghiên cứu dài hạn ở Pháp, các nhà nghiên cứu đã theo dõi hơn 3.000 người đàn ông Pháp 13 năm. Họ phát hiện ra rằng những người đàn ông tiêu thụ thấp nhất của các loại đậu và các loại đậu khác đã tăng gần gấp đôi nguy cơ phát triển ung thư tuyến tiền liệt là những người tiêu thụ cao nhất các loại thực phẩm lành mạnh.
vietbf.com