Nguyên tắc đầu tiên và quan trọng nhất để áp dụng cho trái cây như sau: nên ăn khi bụng đói, không bao giờ sau một bữa ăn! Nếu bạn ăn trái cây khi bụng trống rỗng, nó sẽ ngay lập tức qua đường tiêu hóa, nhưng nếu ăn sau bữa ăn, nó sẽ làm chậm hệ thống tiêu hóa. Không nên nấu bất kỳ loại trái cây nào, bởi vì xử lý nhiệt làm mất tính chất dinh dưỡng và tiêu hủy các vitamin.
1. Kiwi
Trái nhỏ nhưng rất giàu kali, magiê, vitamin C và E, cũng như chất xơ cần thiết trong chế độ ăn uống, chứa gấp đôi lượng vitamin C trong cam.
2. Táo
Táo chứa rất ít vitamin C, nhưng là một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Nó rất giàu flavonoid, làm tăng hoạt động tích cực của vitamin C. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng táo giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết cũng như đột quỵ tim.
3. Dâu tây
Dâu tây có chất chống oxy hóa mạnh. Bảo vệ cơ thể khỏi bệnh ung thư, tắc nghẽn mạch máu và là một chiến binh tuyệt vời chống lại các gốc tự do.
4. Cam
3-4 trái cây hàng ngày có thể bảo vệ chống lại cảm lạnh, giảm cholesterol, ngăn ngừa và làm tan sỏi thận, làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
5. Bưởi đỏ
Cung cấp cho các nhu cầu hàng ngày của vitamin C, một nguồn cung cấp chất xơ và vitamin A. Nó tạo cảm giác no, có ít calo và giúp giảm cân hiệu quả, làm giảm mức độ insulin trong máu và bưởi đỏ giúp giảm cholesterol xấu.
6. Chanh
Trái cây giàu vitamin C và khoáng chất: kali, đồng và sắt. Nước chanh vắt thường được sử dụng rất phổ biến, và trước khi bạn thêm chanh vào trà, chờ cho trà nguội trong một thời gian, vì nhiệt sẽ phá hủy dược tính.
hoalyly@vietbf sưu tầm