Thứ này đang được nhiều người sử dụng như cách giảm cân nhanh chóng và đơn giản. Nhưng nó cũng tiềm ẩn những nguy cơ khó lương! Cái gì cũng có hai mặt cả, nên các bạn cần hết sức lưu ý! Thứ chúng tôi muốn nói tới là ỚT BỘT!
Bột ớt không chỉ giúp cải thiện hệ tiêu hóa, phòng chống ung thư mà còn là một trong những trợ thủ đắc lực trong việc giảm cân của các bạn nữ. Tuy nhiên ăn ớt bột như thế nào cho an toàn mà lại đảm bảo hiệu quả giảm cân thì không phải ai cũng biết đâu nhé!
Lợi ích của việc bổ sung bột ớt
Bột ớt là một loại gia vị thường thấy trong các bữa ăn, nhưng hẳn ít người biết rằng nó còn có tác dụng rất tốt cho việc giảm cân, giúp ngăn ngừa lão hóa, giữ cho cơ thể trẻ lâu. Trong bột ớt chứa nhiều dưỡng chất, vitamin A, C, kali điều tiết chức năng sinh lý cơ thể, trợ giúp tiêu hóa, đốt cháy chất béo.
Ngoài ra trong bột ớt đỏ còn chứa capsaicin có thể giúp kiềm chế sự thèm ăn, cản trở lưu trữ chất béo và tăng cường giảm cân. Khi cơ thể hấp thu chất cay từ ớt, não sẽ tăng cường hoạt động, thúc đẩy sự chuyển tải của hệ thần kinh, làm cho thận tiết ra các dịch thể. Khi thận tiết ra các dịch thể sẽ đốt cháy chất béo, vì vậy có tác dụng giảm béo.
Nữ ca sĩ Beyonce đã giảm được 9kg trong 2 tuần với một thực đơn rất đơn giản bao gồm nước chanh, siro và ớt bột.
Cảnh báo nguy hại
Tuy ớt bột có công dụng giảm cân nhưng nếu ăn quá nhiều bột ớt sẽ gây ra những tác hại khôn lường.
Gây nóng trong người: Ăn bột ớt nhiều và ớt quá cay có thể gây bỏng ở miệng, lở miệng, có thể nổi mụn nhọt, nóng rát vùng dạ dày, đi đại tiện có cảm giác nóng rát ở hậu môn,...
Hại dạ dày: Ăn nhiều đồ cay có thể gây viêm dạ dày, nôn ói, ợ chua, đau nóng rát dạ dày hoặc gây trào ngược dịch vị từ dạ dày lên thực quả, gây bỏng nóng rát sau xương ức. Ớt cay cũng có thể kích thích cơn đau viêm loét dạ dày - tá tràng ở những người có bệnh trước đó.
Ngộ độc và ung thư: Bột ớt hoặc ớt bị mốc còn chứa chất alfatoxin còn có khả năng gây ngộ độc và ung thư vô cùng nguy hiểm.
Cách sử dụng ớt bột trong bữa ăn
Chúng ta có thể bổ sung ớt bột vào khẩu phần ăn hàng ngày với liều lượng 5g cho người bụng khỏe, 3g cho người có tiền sử đau dạ dày.
Một số công thức chế biến món ăn với ớt bột vừa ngon miệng, vừa giảm cân hiệu quả:
- Thêm bột ớt vào rau quả, salad.
- Ướp thịt với bột ớt.
- Pha một chút ớt bột vào chocolate nóng.
- Thêm bột ớt vào các món đậu.
- Kết hợp bột ớt với các món trứng.
Trong thời gian ăn kiêng bằng ớt bột, để tránh tình trạng nóng trong người, hãy kết hợp uống các loại nước cam, chanh,... để giải nhiệt nhé!
Minh Hiền / Trí Thức Trẻ/Theo Khỏe & Đẹp