Dưới đây đều là những món ăn ngon và dễ ăn, đặc biệt là món ăn khoái khẩu không chỉ của giới trẻ mà cả những người lớn tuổi. Thật không ngờ đó lại chính là những nguyên nhân gây ra bệnh ung thư. Hăy bóp mồm ăn những thực phẩm dưới đây để vĩnh biệt bệnh ung thư nhé!
Khoai tây chiên chứa acrylamide – một chất ung thư có trong thuốc lá. Để cho gịn, các thanh khoai tây thường được chiên ngập dầu ở nhiệt độ 120 độ C và quá tŕnh này sản sinh ra hóa chất acrylamide gây ung thư. Khoai tây chiên c̣n chứa nhiều chất béo có thể dẫn đến tăng cân, cao huyết áp và gây ra vô số vấn đề về sức khỏe. Bạn có thể chế biến món khoai tây chiên tốt cho sức khỏe bằng cách dùng dầu ô liu để chiên.
Bỏng ngô được chế biến từ ḷ vi sóng chứa một loại hóa chất độc hại gọi là perfluorooctanoic acid (PFOA). Rất nhiều nghiên cứu đă chứng minh rằng tiếp xúc với PFOA sẽ gây ung thư bàng quang và ung thư thận.
Cá hồi mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cá hồi nuôi th́ không phải vậy. Cá hồi nuôi có hàm lượng chất ô nhiễm cao gây ung thư như polychlorinated biphenyls (PCBs), dioxin và toxaphene.
vietbf @ sưu tầm