Những thứ ăn mọi người nên lưu ư v́ những thứ này càng ăn càng độc hại năo và nhiều khi gây chết người. Ai cũng biết đến ḿ chính là thứ không nên ăn, c̣n cá ngừ và kẹo ca su th́ ai cũng ngạc nhiên. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
Cá ngừ là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng.
Ḿ chính
Ḿ chính là một trong những loại thực phẩm càng ăn càng kém thông minh. Theo nghiên cứu, mỗi người không được dùng quá 6 g ḿ chính một ngày.
Khi ăn quá nhiều ḿ chính, nồng độ glutamate sẽ tăng cao, khiến cơ thể khó tích tụ được canxi và magie gây ra chứng nhức đầu, dễ quên, ngắn hạn, tim đập nhanh, buồn nôn. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều ḿ chính cũng ảnh hưởng xấu đến hệ sinh sản của con người.
Cá ngừ
Đây là một loại thực phẩm dễ chế biến, cung cấp nhiều protein cho một bữa ăn sau khi bạn trở về từ pḥng tập. Nhưng không có nghĩa là nó tốt cho trí năo của bạn.
Theo một nghiên cứu trên tờ Intergrative Medicine: Những người ăn hơn 3 phần ăn là các loại cá có vị trí cao trong chuỗi thức ăn - như cá ngừ, cá mú, cá hanh, cá vược, cá kiếm hoặc cá mập - mỗi tuần (hoặc hơn bốn phần một tháng) có nguy cơ bị suy giảm nhận thức. Thủ phạm? Tất nhiên là hàm lượng thủy ngân cao.
Các nhà nghiên cứu đă phân tích thói quen ăn hải sản của 384 người và cho họ làm một loạt các bài kiểm tra về nhận thức. Những người có hàm lượng thủy ngân trong máu cao nhất có điểm kiểm tra thấp hơn những người có hàm lượng thủy ngân thấp nhất.
Kẹo cao su
Kẹo cao su là một trong những loại thực phẩm càng ăn càng kém thông minh. Bản thân cao su tự nhiên trong kẹo cao su không độc, tuy nhiên những chất làm trắng được sử dụng trong quá tŕnh chế biến kẹo cao su lại có chứa một lượng độc tích nhất định. Các hóa chất phụ gia thực phẩm như chất chống oxy hóa trong kẹo cao su cũng sẽ có tác động tiêu cực đối với sức khỏe người tiêu dùng.