Đậu phụ là 1 món ăn tươi mát giúp thanh lọc cơ thể được chế biến bằng rất nhiều hình thức, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều đậu phụ sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và đặc biệt là nam giới sẽ có thẻ ảnh hưởng tới những vấn đề về sinh lý. Do đó cần lưu ý 1 số điều khi ăn đậu phụ để phát huy tốt những lợi ích chúng mang lại đồng thời tránh gây hại cho sức khỏe mỗi người.
1. Không ăn đậu phụ thay rau
Đậu phụ có nguồn gốc thực vật vì vậy nên nhiều người cho rằng đậu phụ mát và có thể sử dụng thay rau.
Tuy nhiên, điều này là sai lầm. Bởi dù đậu phụ có nguồn gốc thực vật nhưng lại không chứa chất xơ. Nếu bạn ăn đậu phụ thay rau kéo dài trong nhiều ngày, bạn sẽ bị táo bón kèm theo hàng loạt những hệ lụy sức khỏe và dinh dưỡng khác khi ăn một chế độ thiếu chất xơ.
Nếu bạn ăn đậu phụ thay rau kéo dài trong nhiều ngày, bạn sẽ bị táo bón kèm theo hàng loạt những hệ lụy sức khỏe và dinh dưỡng khác khi ăn một chế độ thiếu chất xơ.
2. Không ăn đậu phụ với rau chân vịt
Sở dĩ có điều này là bởi lẽ trong đậu phụ có chứa magnesium chloride, calcium sulfate, còn trong rau chân vịt lại chứa acid oxalic, hai chất này gặp nhau sẽ tạo thành magnesium oxalate và calcium oxalate.
Và hai chất này không chỉ gây ảnh hưởng tới sự hấp thụ canxi của cơ thể mà còn dễ bị kết sỏi thận.
3. Không ăn đậu phụ với mật ong
Đậu phụ thường chứa thạch cao còn mật ong thì có đường. Hai thành phần này gặp nhau sẽ tạo hiện tượng vón cục, đông cứng trong dạ dày làm người ăn khó thở, hụt hơi, thậm chí dẫn tới hôn mê. Đặc biệt, người có bệnh về tim mạch càng cần tránh dùng cùng lúc hai thực phẩm này.
vietbf @ sưu tầm