Vỏ trứng được mệnh danh là tiên dược hàng ngày chúng ta vẫn hay vứt bỏ. Ngay sau khi đọc bài này bạn hãy giữ lại để bồi dưỡng cho cả gia đình nhé. Bởi vỏ trứng chính là nguyện bổ sung canxi tuyệt vời đó.
Năm 2003, kết quả một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Nghiên cứu Dược phẩm Lâm sàng Quốc tế cho thấy vỏ trứng là nguồn bổ sung canxi tuyệt vời, giúp chống bệnh còi xương và loãng xương ở người.
Trong vỏ trứng chứa khoảng 750 - 800mg canxi, có tác dụng tăng mật độ và độ dẻo dai của xương cho những phụ nữ mãn kinh. Ngoài ra, bột vỏ trứng còn kích thích sự sản sinh và tăng trưởng sụn.
Nguồn canxi từ trong vỏ trứng thuộc loại tốt nhất, tương đương với các loại canxi carbonate tinh chế, có thể dùng để điều trị bệnh.
Một nghiên cứu khác của Argentina xuất bản trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Quốc tế, thấy rằng vỏ của một quả trứng gà chứa khoảng 2 g canxi, gần gấp đôi so với nhu cầu trung bình hàng ngày của người lớn.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện rằng bột vỏ trứng làm tại nhà có thể được thêm vào các món ăn khác, như bánh mì, bánh pizza hay mỳ spaghetti để bổ sung canxi cho bữa ăn mà không làm thay đổi trong hương vị.
Ngoài ra, vỏ trứng còn là nguồn cung rất tốt cho 27 loại khoáng chất khác, như sắt, mangan, phốt-pho, kẽm, flo, đồng, moblydenum, chrome và strontium.
Một cách tận dụng vỏ trứng hay là biến chúng thành nguồn bổ sung canxi cho bạn. Để thực hiện điều này, trước hết bạn cho các vỏ trứng vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút. Sau đó, để nguội các vỏ trứng rồi nghiền chúng thành bột mịn. Cho một thìa bột vỏ trứng vào súp hoặc sinh tố để dùng 1 lần/ngày, để tự cung cấp thêm canxi cho cơ thể.
Bột vỏ trứng đã qua chế biến có thể sử dụng trong vòng 1 tháng nếu bảo quản trong tủ lạnh.
Các bài thuốc có sử dụng vỏ trứng thường được sử dụng như sau:
Bệnh hôi miệng, viêm loét dạ dày - hành tá tràng
Dùng vỏ trứng sống rửa sạch, dập vỡ vụn và rang khô giòn sau đó tán mịn thành bột. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần 2g với nước...bạn sẽ thấy hiệu quả sau một vài lần sử dụng.
Còi xương
Vỏ trứng gà 50 g nghiền bột. Thương truật 500g nấu đặc rồi lọc qua vải thưa, trộn với bột vỏ trứng, cho ít muối, đường. Mỗi lần uống 5 ml, uống trong nửa tháng.
Mắt sưng đỏ, chảy nước mắt, nhiều dử, sợ ánh sáng: Vỏ trứng đã nở con 50g sao vàng, bạch chỉ, cam thảo, mỗi vị 12 g, tán bột, rây mịn, uống mỗi lần 1-4 g với nước nóng.
Therealtz © VietBF