Nhiều người khổ sở vì bị táo bón hành hạ trong nhiều năm. Họ đã dùng thuốc và thay đổi chế độ ăn nhưng không hiệu quả. Vậy hãy thử ngay công thực cực rẻ mà tốt này.
Nguyên liệu:
Bạn lấy vừng (nguyên vỏ) và muối theo tỉ lệ 12:1 hoặc 7:1. Lớp màng dầu chứa chất béo trong vừng sẽ góp phần ngăn cản sự tiêu thụ muối trong dạ dày, và điều này giúp giảm cảm giác khát nước.
Cách làm:
– Cho vừng vào bát nước lạnh để ngâm, sau đó để cho ráo.
– Đổ vừng vào chảo, rang với lửa vừa. Đảo đều liên tục với đũa hoặc thìa bằng gỗ. Lí tưởng nhất là hạt vừng chín vàng đều.
– Khi vừng bắt đầu nổ tanh tách và nhảy ra ngoài chảo, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm. Tắt lửa và trút vừng vào cối giã.
– Cho muối vào chảo nóng. Để khoảng 1 phút cho muối khô, sau đó đổ muối vào cối giã.
– Bắt đầu giã nhuyễn hỗn hợp này. Ngay khi 80% hạt vừng được nghiền thành bột giống hạt bụi, bạn ngừng lại để hỗn hợp nguội.
– Bảo quản trong lọ thủy tinh. Dùng ăn với cơm hoặc rắc lên món ăn.
vietbf @ sưu tầm