Món gỏi nộm ăn đỡ ngán ngày nắng oi bức. Với mẹo luộc thịt rất nhanh dưới đây tiết kiệm thời gian cho bạn. Cùng vietbf.com khám phá thêm.
200g thịt heo nạc
Dưa chuột
Cà chua bi
Hành lá
1 muỗng canh rượu gạo
Muối
Mè trắng
Nước sốt:
½ muỗng canh mè rang
1 muỗng canh dấm
2 muỗng canh tương ớt
1 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê dầu oliu
Thịt heo rửa sạch, thái mỏng. Cho nước vào nồi đun sôi, thêm rượu gạo và chút muối rồi đổ thịt vào luộc chín.
Dưa chuột và cà chua rửa sạch. Cắt cà chua bi làm đôi và nạo dưa chuột thành từng miếng dài mỏng.
Cho mè rang, dấm, tương ớt, nước tương và dầu oliu vào bát, trộn đều tạo thành hỗn hợp nước sốt.
Trang trí dưa chuột và cà chua xung quanh đĩa, gắp thịt luộc vào giữa.
Rưới nước xốt lên trên thịt, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ và mè trắng để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Với cách làm vô cùng đơn giản, nhanh gọn, bạn có thể dễ dàng vào bếp trổ tài làm món thịt heo luộc xốt mè cay để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình. Nước ốt đậm đà, thịt luộc mềm ngọt, dưa chuột và cà chua thanh mát sẽ là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách luộc thịt mới này nhé!