Mặc dù đă có những biện pháp xử phạt mạnh tay đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm bẩn nhưng t́nh trạng này vẫn xảy ra. Mới đây, một cửa hàng kinh doanh dịch vụ ăn uống ở tỉnh Vĩnh Long đă bị phát hiện tồn trữ 850kg cá diêu hồng đă bốc mùi hôi thối chuẩn bị cung cấp cho nhà ăn của khu công nghiệp và khách qua đường. Hiện cơ sở này đă bị buộc thiêu hủy toàn bộ số cá trên và đ́nh chỉ hoạt động.
Đoàn kiểm tra liên ngành làm việc chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống Gia Long
Ngày 11.8, thông tin từ ngành chức năng tỉnh Vĩnh Long cho biết, vừa phát hiện cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống Gia Long ở ấp Phước Yên A, xă Phú Quới, huyện Long Hồ đang tồn trữ 850kg cá diêu hồng đă bốc mùi hôi thối.
Điều đáng nói là hằng ngày nơi đây cung cấp hàng chục phần ăn cho công nhân khu công nghiệp gần đó.
Trước đó, ngày 10.8, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Long đến kiểm tra quán cơm Gia Long ở ấp Phước Yên A th́ phát hiện nơi đây đang tồn trữ 850kg cá diêu hồng đă đổi màu, bốc mùi hôi thối chứa trong 13 thùng đá.
Chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên là bà Nguyễn Thị Ngọc Nhang (33 tuổi) cho biết, số cá trên bà mua từ một số hộ mua bán cá chết, ngộp tại chợ Vĩnh Long. Sau đó, bà đem về để làm cơm bán cho thực khách qua đường. Theo đoàn kiểm tra, điều đáng quan tâm là hàng ngày, cơ sở này c̣n cung cấp 46 phần ăn cho công nhân tại Khu công nghiệp Hoà Phú.
Ngoài sai phạm trên, tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng c̣n phát hiện cơ sở này chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, khu sơ chế và chế biến c̣n sử dụng chung, hệ thống nấu ăn bên ngoài, chưa có máy che chắn côn trùng, người lao động chưa qua tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Số lượng cá hôi thối, chuyển màu
Đoàn kiểm tra đă niêm phong số cá trên, đề nghị chủ cơ sở tiêu hủy ngay sau đó, đồng thời lập biên bản đ́nh chỉ hoạt động.
Theo đoàn kiểm tra, 6 tháng đầu năm nay, qua kiểm tra 1.190 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long, các đoàn kiểm tra liên ngành đă phát hiện và xử lư gần 250 cơ sở vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, xử lư hành chính trên 1 tỷ đồng.
hoalyly@vietbf sưu tầm