Có một số loại cây gia vị có tác dụng chống ung thư tuyệt vời như hẹ, hành, tỏi. Đây cũng là các gia vị quen thuộc mà ngày nào bạn cũng ăn. Vì thế bạn có thể trồng ngay trong vườn nhà hoặc trồng vào chậu. Như vậy vừa bảo đảm liên tục có trong nhà lại vừa bảo đảm an toàn.
Hẹ
Hẹ rất giàu vitamin và carotenoids, đây là những dưỡng chất có tác dụng cải thiện thị lực, chống mỏi mắt, thích hợp cho những người phải làm việc với máy tính lâu. Hẹ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Đồng thời đây cũng là loại cây chống lão hóa.
Hành
Hành cũng có tác dụng chống ung thư, theo các nhà nghiên cứu hành chứa nhiều pectin, do đó đây là nguyên liệu làm giảm nguy cơ mắc ung thư trực tràng. Đồng thời, allicin trong hành tây cũng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Bạn có thể thêm hành vào một số món ăn xào hoặc canh.
Tỏi
Tỏi là một loại gia vị có khả năng chống ung thư tuyệt vời. Tỏi kích thích vi khuẩn trong dạ dày sản xuất nitramine, từ đó phòng ngừa ung thư dạ dày. Theo số liệu điều tra cho thấy, những người có thói quen cho tỏi vào các món ăn hàng ngày có tỉ lệ mắc ung thư dạ dày thấp.
Ăn tỏi sống được đánh là tốt hơn khi chúng ta nấu chín. Tỏi chứa thành phần sulfa, có khả năng đào thải kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Một cơ thể được thanh lọc sạch sẽ là yếu tố quan trọng giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.
Lưu ý: Thời điểm thích hợp để ăn tỏi là vào buổi sáng hoặc chiều, tránh ăn buổi tối, bởi đây là thời điểm tỏi có thể gây kích thích mũi, cổ họng và không tốt cho dạ dày.
VietBF © sưu tập