Có nguồn gốc ở miền Bắc Peru, loại ớt hiếm charapita có giá bán đắt chưa từng thấy, thấp nhất là 25.800 USD. Loại ớt này cực kì cay, được khuyên không nên ăn tươi nhưng khi đã sấy khô và cho vào súp gà thì lại cực kì hấp dẫn, đến trẻ em cũng ăn được.
Charapita là loại ớt nhỏ có nguồn gốc ở miền bắc Peru. Giá của mỗi kg ớt này thấp nhất là 25.800 USD (tương đương với khoảng 570 triệu đồng).
“So sánh với các gia vị cay khác, ớt charapita cực kì cay. Nó được khuyên không nên ăn tươi. Tuy nhiên khi được sấy khô và cho vào súp gà, ớt charapita lại có vị cay độc đáo, thậm chí trẻ em cũng ăn được”, theo nông dân tên Priska Stekovicz.
Bà Priska chia sẻ thêm, loại ớt này đòi hỏi phải kì công chăm sóc.
Chồng của bà Priska, bà Erich Stekovicz nói thêm: “Charapita chỉ trồng được ở môi trường hoang dã, trong rừng, cạnh những cây lớn… Charapita, nghệ tây và vani thuộc những loại gia vị đắt nhất thế giới”.
“Charapita còn khá mới mẻ trên thị trường châu Âu nhưng đang dần trở nên phổ biến bởi hương vị tuyệt vời và thú vị được các đầu bếp trong các nhà hàng cao cấp ưa thích”.