Táo đỏ ở Yên Đài, Sơn Đông, Trung Quốc là sản phẩm rất nổi tiếng và mỗi năm đã bán ra thị trường hàng tỷ kg. Tuy nhiên để có được những quả táo mọng đỏ như vậy thì nhà sản xuất đã sử dụng loại hóa chất cực độc để bọc bên ngoài quả trong suốt quá trình phát triển. Và nếu bị nhiễm hóa chất này thì tính mạng con người sẽ bị đe dọa nghiêm trọng.
Trái táo được bọc túi này trong thời gian phát triển
Vùng đất Yên Đài, Sơn Đông, Trung Quốc được mệnh danh là "thủ đô táo Tàu". Táo đỏ ở Yên Đài nổi tiếng với vỏ đỏ hồng và giòn được bán ở khắp Trung Quốc. Hai nhà cung cấp lớn của Sơn Đông mỗi năm bán ra thị trường hàng tỷ kg loại táo này.
Tuy nhiên, trong một cuộc điều tra gần đây cho thấy một lượng lớn táo của những người trồng táo ở thành phố Sơn Đài đã được bọc táo trong những túi nilong chứa loại bột trắng “chữa bệnh” bí ẩn. Cả thành phần của túi thuốc và danh tính của người cung cấp được xem là “bí mật công nghiệp”.
Những trái táo lúc còn non được bọc bởi một loại túi tẩm thuốc trừ sâu loại cấm sử dụng
Nông dân địa phương và một số cá nhân trong ngành nông nghiệp hiện đã thú nhận rằng “mọi người đều biết” các túi đó chứa thiram (một loại diệt nấm nguy hiểm, bị cấm) và melarsoprol (hợp chất thạch tín hữu cơ độc hại).
Những trái táo lúc còn non đã được bọc bởi một loại túi tẩm thuốc trừ sâu loại cấm sử dụng khi chín sẽ cho trái láng mượt, căng hồng và không bị nấm mốc.
Người dân trồng táo khi buộc túi đều phải dùng găng tay và khẩu trang, nếu không muốn mình bị ngộ độc. Những trái táo sau khi được bọc túi thuốc sâu, khi chín rất đẹp mã và không có dấu hiệu nào của nấm mốc nên bán được giá rất cao.
Trước thông tin trên khiến nhiều người tiêu dùng lo lắng. Đôi khi, mắt thường chúng ta không thể phân biệt được đâu là táo chứa thuốc trừ sâu, chất bảo quản độc hại. Theo trang Little Things đưa tin, nếu lớp trắng bao quanh vỏ táo càng dày thì càng chứng tỏ được phủ càng nhiều sáp và càng chứng tỏ sử dụng nhiều chất bảo quản.
Để nhận biết táo có bị phủ sáp hay không, chúng ta có thể đổ nước nóng vào táo đỏ - những loại táo nhập ngoại nói chung sẽ thấy xuất hiện một lớp trắng mỏng trên vỏ quả táo. Phụ thuộc vào lớp trắng bao vây vỏ táo chúng ta sẽ xác định được táo chứa nhiều hay ít chất bảo quản.
Phụ thuộc vào lớp trắng bao vây vỏ táo chúng ta sẽ xác định được táo chứa nhiều hay ít chất bảo quản.
Mặ dù, bản thân quả táo cũng đã có một lớp sáp bảo vệ tự nhiên. Nhưng để tăng "tuổi thọ" của trái cây, người ta có thể phun phủ lên chúng một lớp màng bảo vệ là sáp.
Nhiều công ty đã sản xuất sáp làm từ nguyên liệu tự nhiên như sáp ong, sáp carnauba, nhựa cánh kiến đỏ, axit béo… an toàn cho sức khỏe. Nhưng giá thành của chất bảo quản này rất đắt. Nên nhiều tiểu thương hay nhà vườn đã sử dụng loại sáp phủ có đầy đủ thuốc diệt nấm, vi khuẩn, chất bảo quản, thuốc nhuộm nhân tạo làm cho trái cây nhìn đẹp và có thể lưu trữ được lâu.
Mà bản thân các hóa chất nhuộm công nghiệp có thể tổn hại đến trí nhớ, hệ miễn dịch và gây ra những vấn đề về hô hấp đối với con người nếu bị phơi nhiễm.
hoalyly@vietbf sưu tầm