Nhiều thực phẩm ăn hàng ngày nhưng có nhiều bí mật đáng kinh ngạc. Những thực phẩm quanh ta luôn ẩn chứa những điều chúng ta chưa biết. Đọc xong bài viết dưới đây, bạn sẽ đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác và mở rộng kiến thức của bản thân.
1. Có thể ăn được vỏ trứng
Bạn đă từng ăn nhầm phải mảnh vỏ trứng trong món trứng ngon lành? Và bạn đă lo lắng không biết việc đó có ảnh hưởng ǵ đến sức khỏe hay không?
Đừng lo lắng về điều đó. Vỏ trứng rất giàu canxi và hoàn toàn có thể ăn được. Nhưng đừng ăn những mảnh vỏ trứng lớn v́ chúng có thể cứa, cắt vào cổ họng khi bạn nuốt thức ăn. Những viền cứng ở vỏ trứng rất nguy hiểm.
V́ thế, hăy nghiền nát vỏ trứng thành bột trước khi ăn. Vỏ trứng rất tốt cho xương và răng của bạn.
2. Mật ong dễ ḥa tan vào máu
Bạn có biết rằng thực ra mật ong rất dễ ḥa tan vào mạch máu của bạn - chỉ mất 20 phút. Đó là do mật ong là dạng vật chất đă được tiêu hóa sẵn (pre-digested), được làm ra trong quá tŕnh ong làm mật.
3. Táo giúp bạn tỉnh táo vào buổi sáng
Bạn thích khởi đầu một ngày mới bằng một cốc cà phê nhưng vẫn lo lắng về lượng cafein chứa trong cà phê có thể không tốt cho sức khỏe?
Vậy bạn hăy thử ăn một quả táo. Táo sẽ giúp cho cơ thể bạn tỉnh táo hơn cả một cốc phê.
4. Dưa chuột chứa rất nhiều nước
Chúng ta đều biết rằng dưa hấu chứa rất nhiều nước và là loại thực phẩm dưỡng ẩm, cung cấp nước rất tốt cho cơ thể. Nhưng bạn có biết rằng dưa chuột cũng là thực phẩm chứa đến 95% lượng nước.
5. "Bệnh thèm đường" là do bẩm sinh
Bạn đừng cảm thấy "tội lỗi" khi lúc nào cũng "thèm" ăn đường bởi v́ ngay từ khi sinh ra con người đă "thèm" ăn một thứ nào đó. V́ thế, đây là "bệnh bẩm sinh".
6. Hành làm cho bạn buồn ngủ
Bạn có hay cảm thấy buồn ngủ sau bữa ăn trưa không? Bạn có ăn nhiều hành không? Nếu bạn thường ăn nhiều hành th́ chắc chắn bạn sẽ thèm ngủ nhiều hơn người ăn ít hành.
7. Đường không làm bạn béo lên
Hầu hết mọi người đều tin rằng đường sẽ làm chúng ta béo lên. Tuy nhiên, ăn quá nhiều thức ăn chứa nhiều calo mới khiến cơ thể béo lên, chứ không phải là đường.
Thực ra, một th́a đường chỉ chứa 15 calo, mà đây lại là loại calo rất dễ đốt cháy trong cơ thể. Ăn quá nhiều đường th́ chắc chắn không tốt cho cơ thể nhưng hơn hết, kiểm soát lượng calo hấp thụ vào cơ thể mới là cách giảm cân hợp lư nhất.