NHiều món ăn không có hạt tiêu th́ không thành vị. Nó không chỉ là loại gia vị thơm ngon dùng để tẩm ướp, chế biến món ăn đâu nha. Hạt tiêu c̣n là phương thuốc hữu hiệu giúp chữa trị một số vấn đề sức khỏe.
Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen mà bạn nên biết.
1. Ngăn ngừa ung thư vú
Theo một nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Ung thư tổng quát của ĐH Michigan, Anh, tiêu đen ngăn chặn sự phát triển của các khối u ung thư vú. Chất piperine t́m thấy trong hạt tiêu đen giúp ngăn ngừa ung thư. Loại gia vị này cũng chứa vitamin C, A, flavonoid, caroten và chất chống oxy hóa khác, giúp ngăn chặn các gốc tự do gây tổn hại sức khỏe.
2. Hỗ trợ tiêu hóa
Thức ăn không được tiêu hóa gây ra đầy hơi, khó tiêu, tiêu chảy, táo bón và dư axit. Do đó ăn tiêu đen có lợi cho sức khỏe v́ nó làm giảm sự tiết axit clohydric gây ra các vấn đề về dạ dày.
3. Giảm cân
Đây là một trong những lợi ích sức khỏe của việc ăn hạt tiêu đen. Bởi nó chứa dưỡng chất thực vật mạnh làm phá vỡ các tế bào chất béo đang dần tích tụ trong cơ thể.
4. H́nh thành cơ bắp
Trứng và hạt tiêu cung cấp lượng protein cần thiết, hỗ trợ phát triển cơ bắp, giữ cơ thể của bạn săn chắc và khỏe mạnh hơn.
5. Bộ năo khỏe mạnh
Ăn trứng và hạt tiêu buổi sáng giúp năo hoạt động linh hoạt và khỏe mạnh, tăng cường trí nhớ. Trứng chứa một chất gọi là choline có tác dụng thúc đẩy sản xuất các tế bào năo khỏe mạnh.
6. Giảm các vấn đề về mắt
Tiêu thụ trứng và hạt tiêu vào mỗi buổi sáng sẽ ngăn chặn các vấn đề về mắt do tuổi tác như thoái hóa vơng mạc, đục thủy tinh thể... Trứng giàu carotenoid và vitamin làm sáng mắt.