[Hanna]

VBF-Các mẫu xét nghiệm cho kết quả ăn các loại thịt ở TPHCM đều bị nhiễm E.coli. Đây là vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm. Thường vi khuẩn xuất hiện vì nơi mổ bất vệ sinh.

SÀI GÒN - Tệ nạn thiếu an toàn thực phẩm vẫn ám ảnh người dân Việt Nam. Trong tuần qua, toàn bộ mẫu thịt heo, gà, vịt lấy từ các tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Phước, Bình Dương và Sài Gòn được xét nghiệm tại Viện Pasteur đều nhiễm E.coli vượt ngưỡng quy định.

Theo Viện Pasteur, từ tháng 4 đến tháng 8 vừa qua, Viện đã lấy 150 mẫu thịt tươi sống gồm: hai mẫu thịt vịt, 58 mẫu thịt gà và 90 mẫu thịt lợn từ các chợ khu vực Đông Nam Bộ để kiểm nghiệm.

Kết quả là 100% mẫu thực phẩm này đều bị nhiễm vi khuẩn E.coli vượt mức cho phép. Đây là loại vi khuẩn có thể gây bệnh nhiễm trùng tiểu, nhiễm trùng máu, viêm màng não.

Nguyên nhân dẫn tới nhiễm vi khuẩn E.coli là do các lò giết mổ gia súc, gia cầm và những nơi bày bán, chế biến mất vệ sinh.