Tuy trông hơi ghê rợn nhưng đây lại là món ăn được nhiều người Hàn Quốc yêu thích. Nhiều du khách khi tới đây đă không dám đụng đũa để thưởng thức v́ trông chúng c̣n sống nguyên con trên đĩa. Theo nhiều người đă thưởng thức món ăn này, chúng có vị như các loại hải sản sống khác.
Cá dương vật (Penis fish) thật ra không phải là loài cá mà là một loại giun th́a có tên khoa học là Unicinctus Urechis. Loài sinh vật đặc biệt này thường sống tập trung ở vùng biển phía Bắc Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Ở Hàn Quốc, cá dương vật được gọi là Gaebul (개불) và được nhiều bạn trẻ Việt Nam biết đến nhờ bộ phim “V́ sao đưa anh tới”, khi nữ diễn viên chính Chun Song Yi (Jun Ji Hyun) đ̣i ăn loại cá này cho bằng được.
Khi t́m hiểu về loài cá dương vật th́ mọi người mới “bật ngửa” và hiểu ra v́ sao người ta lại đặt cho nó cái tên lạ lùng đến thế. Bởi h́nh dạng bên ngoài của Gaebul rất giống với dương vật của nam giới. Chính v́ lư do này mà không ít thực khách đă phải “đỏ rần mặt” khi được tận mắt nh́n thấy món ăn này và số người không dám thử cũng tăng lên rất nhiều.
Không chỉ có ngoại h́nh kỳ lạ và nhạy cảm mà món ăn từ cá dương vật ở Hàn Quốc lại càng làm khó thực khách khi phục vụ tươi sống chứ không qua khâu nấu chín. Sau khi được rửa sạch th́ cá dương vật sẽ được cắt ra thành lát nhỏ vừa ăn. Do được phục vụ tươi sống nên nhiều khi đă dọn ra đĩa rồi mà những lát cá dương vật vẫn c̣n ngọ nguậy khiến không ít thực khách phải bỏ chạy và không dám dùng thử.
Món cá dương vật sống này thường được phục vụ kèm nước sốt đặc biệt được làm từ dầu vừng và muối. Tuy vẻ ngoài hơi nhạy cảm và có phần đáng sợ nhưng nếu thực khách nào biết thưởng thức và đă quen ăn th́ đều cho rằng đây là một món ngon đáng thử.
Thế nhưng, cũng có không ít người lấy hết can đảm ăn thử cá dương vật mà vẫn có cảm giác ghê ghê nên mặc dù ăn nhưng lại trong bộ dạng rất khổ sở. Món này có vị gần giống với các loại ṣ, hàu tươi và đặc biệt là nó rất dai nếu ăn cả con mà không chịu cắt ra thành lát.
Mặc dù là món ăn được không ít người công nhận là ngon nhưng do vẻ ngoài lẫn tên gọi của món cá dương vật này nên không phải ai cũng có can đảm dùng thử. Nếu có cơ hội được nếm thử, liệu bạn có mạnh dạn gắp cá cho vào miệng và nhai ngon lành mà không ngại tay, ngại miệng không?
VietBF © Sưu Tầm