Đến thủ đô Jakarta không thử những món ăn này th́ quả thật đáng tiếc. Khi đời sống của con người tốt hơn, mọi người có nhu cầu đi du lịch và khám phá. Là một trong những quốc gia Đông Nam Á, Indonesia không chỉ là một quốc đảo rộng lớn mà c̣n nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú.
Thủ đô Jakarta của Indonesia được biết đến là một thành phố đông đúc và náo nhiệt với những món ăn không chỉ ngon miệng mà c̣n được trang trí rất đẹp mắt. Ẩm thực nơi đây thường mang đậm linh hồn dân tộc, thể hiện một nét đẹp trong văn hóa người dân vùng quốc đảo khiến bất ḱ ai đă từng ghé qua cũng phải xiêu ḷng. Vậy hăy cùng t́m hiểu kỹ hơn về các món ăn ở Jakarta bạn nhé!
Otak Otak
Hương vị của bánh Otak Otak khá độc đáo.
Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Jakarta. Nguyên liệu chủ yếu của món bánh này là bột cá kết hợp với gia vị và nước cốt dừa thơm ngon gói trong lá chuối và nướng trên than hoa, sau đó ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Bạn có thể dễ dàng t́m thấy một quán bánh Otak Otak trên đường phố Jakarta hay ở gần các trạm xe buưt.
Durian Pancake
Được bắt nguồn từ thành phố Medan, Durian Pancake, hay c̣n gọi là bánh crepe sầu riêng là món ăn đường phố đặc trưng của người dân Jakarta. Những chiếc bánh xinh xắn được làm từ bột ḿ và bột bắp ḥa quyện với vị béo ngậy của sầu riêng khiến cho ai đă từng nếm thử th́ không thể nào quên. Món ăn này đă không c̣n quá xa lạ với các bạn trẻ Việt Nam, nhưng chắc chắn rằng Durian Pancake của Jakarta sẽ có hương vị riêng nên cũng rất đáng để thử qua phải không nào.
Sop Buntut
Sop Buntut, hay c̣n được gọi là sốt đuôi ḅ có nguyên liệu chính là đuôi ḅ nấu cùng các loại rau củ và thảo dược. Chính v́ vậy, đây là món ăn đặc biệt tốt cho sức khỏe. Người Jakarta thường ăn kèm loại súp này với cơm, hương vị cay nồng và trong trẻo của nước súp khiến du khách càng ăn càng thích thú. Đặc biệt, bạn có thể thêm vào đó vài giọt chanh hoặc ăn kèm với nước sốt cay sambal để món ăn trọn vị hơn.
Bakso
Nhắc đến Jakarta th́ không thể không nhắc đến súp thịt viên Bakso. Vị ngọt là điểm đặc trưng của món ăn này, nước sốt ăn giống như mứt vậy. Thành phần của Bakso gồm có ḿ tôm, một chút bún khô, viên thịt ḅ (hoặc viên gà, viên cá) ăn kèm với nước sốt cay sambal và sốt manas. Với giá chỉ khoảng 17k th́ bạn c̣n chần chừ ǵ nữa mà không thử ngay thôi.
BuburAyam
Bubur Ayam là một loại cháo gà, một món ăn sáng phổ biến tại Jakarta. Nhắc đến cháo gà th́ có lẽ ai trong chúng ta cũng sẽ cảm thấy rất quen thuộc, tuy nhiên, Bubur Ayam ngoài việc ăn kèm với nguyên liệu chính là thịt gà xé nhỏ th́ c̣n được thêm vào một loại bánh rán gọi là cakwe để làm tăng hương vị cho món ăn. Chắc chắn đây sẽ là sự lựa chọn độc đáo cho bạn khi đến đây.
Siomay
Fan của bánh bao đâu rồi, bạn chắc chắn sẽ không thể bỏ lỡ món ăn ngon này. Khác với bánh bao truyền thống, Siomay có nhân là các loại hải sản như cá ngừ, cá thu và tôm ăn kèm với nước sốt đậu phộng, nước tương và ớt. Nếu đến Jakarta, nhớ mua một ít Syomay để thưởng thức nhé.
Kerak Telor
Món ngon từ gạo nếp của thủ đô náo nhiệt này phải kể đến Kerak Telor. Đây là một món ăn truyền thống gắn liền với các bữa cơm sum họp gia đ́nh và được xuất hiện trong những hội chợ hàng năm của Jakarta. Gạo nếp được chiên cùng với trứng vịt, dừa cắt nhỏ, hành khô và tôm khô góp phần đưa Kerak Telor trở thành món ăn hấp dẫn thu hút sự quan tâm của nhiều thực khách trên thế giới.
Trái đất rộng lớn có biết bao điều mới lạ, trong số đó có cả những nền ẩm thực hấp dẫn đang chờ bạn khám phá và chinh phục nó. C̣n chần chừ ǵ nữa, hăy bỏ túi ngay list món ăn trên để khi có cơ hội đến Jakarta bạn không c̣n phải đau đầu suy nghĩ xem nên ăn ǵ nữa nhé!