Trứng là món dễ làm các món ăn ngon và là quen thuộc với nhiều người. Chỉ trứng thôi đã là món ăn giàu dinh dưỡng, thế nhưng tác dụng của nó sẽ gấp bội phần khi ăn cùng hạt tiêu. Chúng ta cùng tìm hiểu nha!
Chất dinh dưỡng có trong trứng và hạt tiêu đen
Trứng là một món ăn bổ dưỡng, quen thuộc đối với sức khỏe của chúng ta. Trong một quả trứng sẽ cung cấp các chất khoáng như sắt, kẽm, đồng, mangan, iốt… tập trung hầu hết trong lòng đỏ. Lòng đỏ có cả các vitamin tan trong nước (B1, B6) và vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, K).
Một số nghiên cứu đã so sánh tình trạng sức khỏe của những người ăn trứng thường xuyên với những người thỉnh thoảng mới ăn thì thấy rằng những người ăn trứng nhiều có sức khỏe tốt hơn, hệ miễn dịch khỏe hơn.
Trong khi đó, hạt tiêu đen là loại gia vị phổ biến, đồng thời cũng được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền do có khả năng tăng hấp thu chất dinh dưỡng, cải thiện hoạt động tiêu hóa, chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cân…
Kết hợp việc ăn trứng với hạt tiêu đen mỗi ngày sẽ mang đến những lợi ích bất ngờ khác cho sức khỏe mà chúng ta:
Tăng năng lượng
Khởi đầu ngày mới với trứng và hạt tiêu có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể, giữ cho bạn tràn đầy sinh lực trong cả ngày.
Cải thiện hemoglobin
Nếu không đủ chất sắt, cơ thể không thể sản xuất đủ hemoglobin - một chất trong các tế bào hồng cầu - cho phép trao đổi oxy. Kết quả là thiếu máu, sắt có thể dẫn đến mệt mỏi. Sự kết hợp giữa trứng và hạt tiêu sẽ giúp lưu thông máu và tăng nồng độ hemoglobin.
Trứng và hạt tiêu cung cấp lượng protein cần thiết, hỗ trợ phát triển cơ bắp, giữ cơ thể của bạn săn chắc và khỏe mạnh hơn.
Giảm cân
Ăn lòng trắng trứng với hạt tiêu là cách tốt để đốt chất béo cơ thể với một tốc độ nhanh hơn. Ngoài ra, ăn trứng vào bữa sáng khiến bạn cảm thấy no lâu, loại bỏ cảm giác đói.
Bộ não khỏe mạnh
Ăn trứng và hạt tiêu buổi sáng giúp não hoạt động linh hoạt và khỏe mạnh, tăng cường trí nhớ. Trứng chứa một chất gọi là choline có tác dụng thúc đẩy sản xuất các tế bào não khỏe mạnh.
Giảm các vấn đề về mắt
Tiêu thụ trứng và hạt tiêu vào mỗi buổi sáng sẽ ngăn chặn các vấn đề về mắt do tuổi tác như thoái hóa võng mạc, đục thủy tinh thể... Trứng giàu carotenoid và vitamin làm sáng mắt.
Tốt cho xương
Trứng rất giàu vitamin D. Sự kết hợp của trứng và hạt tiêu làm tăng khả năng hấp thụ canxi của xương, giúp tránh bệnh loãng xương.
Hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết về thực phẩm bổ dưỡng này nhé!
Therealrtz © VietBF