Thịt heo là thực phẩm quen thuộc đối với ẩm thực Việt. Hôm nay ta làm món thịt heo chiên mắm nha, đơn giản nhưng lại là món ăn cực ngon nhất là trời thu se lạnh.
Nguyên liệu:
- 1kg thịt ba chỉ
- 7 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 quả trứng
- 1 chén bột chiên giòn
- 1/2 chén nước lạnh
Thành phẩm
Cách làm:
- Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái từng miếng vừa ăn.
- Bước 2: Cho thịt đã thái vào bát, thêm nước mắm, tiêu xay, bột chiên giòn, nước lạnh vào.
- Bước 3: Tiếp theo, đập trứng vào bát thịt.
- Bước 4: Dùng tay trộn kỹ hỗn hợp thịt lên sau đó cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Bước 5 : Đổ dầu ăn vào chảo đun nóng, thả thịt vào chiên đến khi vàng thì vớt ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
Món thịt heo chiên mắm này cực hợp để ăn với cơm đấy nhé! Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi.
Chúc bạn thành công!
VietBF © sưu tầm