Món thịt lợn xào kim chi đậm vị cay cay sẽ tuyệt vời khi ăn cùng cơm nóng. Cách làm thịt lợn xào kim chi cũng không quá cầu kỳ. Bạn có thể làm ngay món ngon này vào trưa nay sau khi tham khảo bài viết dưới đây.
Nguyên liệu làm thịt lợn xào kim chi
- 200g thịt ba chỉ
- 300g kim chi
- 1 muỗng canh tương Hàn Quốc
- 1 củ hành tây
- 2 phần cơm nóng
- Gia vị: Đường, ớt bột
- Hành lá cắt khúc
Cách làm thịt lợn xào kim chi
- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu) Kim chi cải thảo cắt ngang rộng khoảng 1 cm
Thịt lợn thái miếng dày 0.5cm
- Bước 2: Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt ba chỉ cắt miếng vào chiên sơ qua.
Thêm kim chi vào xào, đảo đều tay. Sau đó cho hành tây thái miếng cùng chút đường xào với thịt ba chỉ thêm 3 phút.
- Bước 3: Cuối cùng thêm tương ớt vào xào thêm cho gia vị ngấm đều nguyên liệu.
Cho thịt lợn xào kim chi ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm chút hành lá và ăn cùng cơm nóng rất ngon.
VietBF © sưu tầm