VietBF - View Single Post

june04 · **Release:** 06-22-2019 Reputation: 17499

Chọn được b�n bon ngon m� lại kh�ng h�a chất kh�ng hề kh�. Những người nội trợ kinh nghiệm cho biết n�n chọn b�n bon c� chấm li ti, k�ch thước bằng đốt ng�n tay c�i. B�n bon c� thể ăn h�ng ng�y c� nhiều t�c dụng m� bạn c� thể bất ngờ.

B�n bon l� một loại tr�i c�y c� xuất xứ ở c�c nước Đ�ng Nam �, nổi tiếng nhất nh� c� loại trồng ở Malaysia. Ở Việt Nam, b�n bon được trồng phổ biến từ Quảng Nam đến đồng bằng s�ng Cửu Long. M�a b�n bon ch�n cũng t�y từng quốc gia, ở Malaysia c� 2 m�a l� khoảng th�ng 6-7 v� th�ng 12-2 năm sau. M�a b�n bon ở Việt Nam chỉ c� từ th�ng 6-8 hoặc 9-10 t�y theo miền.

B�n bon c� vị chua chua, ngọt ngọt dễ ăn, c�i mềm, trong suốt, quả l�c vỏ n�n dễ b�c. Đ�y l� loại tr�i c�y rất được y�u th�ch ở miền T�y. V� lợi nhuận, nhiều thương l�i đ� sử dụng h�a chất để k�ch cho c�y ch�n �p hoặc c� vị ngọt hơn b�nh thường. Bạn c� thể dựa v�o c�c mẹo sau đ�y để chọn mua b�n bon vừa ngon, vừa an to�n.

Lớp vỏ

Nếu ch�n tự nhi�n, b�n bon c� chấm kim li ti ở đ�t quả c�n quả ch�n �p sẽ c� m�u v�ng đất, b�ng bẩy kh�ng t� vết. Khi b�c, loại quả ch�n �p c�n ra nhiều mủ c�n loại tự nhi�n sẽ kh�ng hề c� mủ.

Cuống

V� phải h�i từ sớm để d�ng thuốc ch�n �p n�n cuống quả sẽ bị th�m đen. Tr�i lại, loại ch�n tự nhi�n c� cuống tươi, xanh.

Thịt quả

Loại b�n bon ngon, an to�n c� phần thịt trong suốt, vị chua ngọt thanh thanh. C�n quả ch�n �p c� m�u trắng đục mờ mờ, vị chua, ăn kh�ng ngon.

Hạt quả

Theo kinh nghiệm của nhiều b� nội trợ, hạt quả b�n b�n ch�n tự nhi�n thường c� m�u đen c�n loại ch�n �p c� m�u hơi hồng.

K�ch thước

B�n bon c� nhiều k�ch cỡ nhưng thuốc k�ch th�ch tăng trưởng thường khiến quả c� k�ch thước lớn hơn b�nh thường. Bạn n�n chọn loại c� k�ch thường bằng đốt ng�n tay c�i. Khi b�c ra, b�n trong lộ 5 m�i d�nh chặt, m�u trong. Quả to thường c� vị chua hơn ngay cả khi kh�ng bị ti�m h�a chất.

C�ch bảo quản

Theo kinh nghiệm, b�n bon tươi chỉ c� thể để b�n ngo�i với nhiệt độ thường tối đa l� 4 ng�y. Nếu muốn trữ l�u tới 2 tuần th� bạn n�n để trong tủ lạnh ở nhiệt độ 12 độ C. Tuy nhi�n, tốt nhất ăn trong khoảng 7 ng�y từ l�c h�i th� quả mới thơm ngon.