Theo The Earth Institute đưa tin, Khi nhắc đến vấn đề an ninh lương thực ở Việt Nam, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến gạo. Việt Nam thu hoạch hơn 7 triệu tấn gạo mỗi năm, điều này khiến Việt Nam trở thành quốc gia xuất cảng gạo lớn thứ ba thế giới.
Gạo cung cấp trung b́nh khoảng 65% lượng calorie hằng ngày cho dân số Việt Nam. Điều này làm cho gạo trở thành một phần quan trọng của cả an ninh lương thực và tài chính. Tuy nhiên, nhiều người dân làm nông nghiệp ở Việt Nam tin rằng gạo có thể không phải là tương lai của nền an ninh lương thực cho đất nước về sau.
Các loại cây công nghiệp như cà phê, hạt điều và trái cây có thể cung cấp sự ổn định và giá trị tốt hơn, cho phép nông dân quy mô nhỏ bắt đầu thoát nghèo và tiếp cận nguồn thực phẩm dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, sự thay đổi về khí hậu đều sẽ đặt ra thách thức cho sự thành công của những người nông dân. Đây đều là những ư tưởng mà các nhóm từ Viện nghiên cứu quốc tế về khí hậu và xă hội của Đại học Columbia (IRI) và Trung tâm nông nghiệp nhiệt đới quốc tế (CIAT) thâu thập được tại một hội thảo về chính sách.
Hội thảo diễn ra hồi tháng 3 năm nay tại Việt Nam, và là một phần của Dự án Adapting Agriculture to Climate Today, for Tomorrow (ACToday) của trường Đại học Columbia. Một trong những cách chính mà dự án ACToday đang thực hiện để giúp các tổ chức chính phủ đạt được các mục tiêu phát triển bền vững là thông qua việc phát triển và cải thiện các dịch vụ khí hậu.
Các dịch vụ khí hậu bắt đầu bằng việc cung cấp những thông tin khí hậu có liên quan, cũng như việc dịch các thông tin đó để giúp những người sử dụng đưa ra quyết định. Những dịch vụ này sẽ giúp nông dân, các nhà hoạch định chính sách, các bên liên quan đến nông nghiệp và dinh dưỡng quản lư sự thay đổi dựa vào biến đổi của khí hậu. Từ đó các nhà nông Việt Nam có thể uyển chuyển thay đổi cách phương thức sản xuất lương thực. (BBT)