Muốn vắt kiệt chanh thì hóa ra không phải là dùng lực mà là dùng mẹo. Với cách bổ dưới đây thì vắt chanh sẽ được nhiều người gấp đôi luôn.
Vậy bạn có biết làm thế nào để vắt chanh đến giọt cuối cùng nhưng vẫn không làm nước cốt chanh bị đắng hay không?
Việc đầu tiên là phải lựa những quả chanh ngon. Chanh mọng nước thường nhỏ, có vỏ mỏng, khi sờ lên vỏ chanh có cảm giác mịn, không sần sùi.
Bên cạnh đó, chanh mọng nước sẽ có cảm giác cầm chắc tay, khi bấm nhẹ vào sẽ có một ít tinh dầu bắn ra.
Khi đã có chanh rồi, bạn rửa chanh sạch, sau đó lăn nhẹ trên mặt phẳng. Lưu ý rằng đừng lăn quá mạnh tay, làm chanh bị đắng.
Sau đó, hãy bổ chanh theo chiều dọc như hình dưới đây, lượng nước vắt được nhiều hơn gần gấp 2 lần so với bổ đôi đó.
Bỏ chanh theo chiều dọc sẽ giúp vắt được nhiều nước hơn.
Một cách khác để vắt được nhiều nước chanh hơn đó là dùng một chiếc dĩa. Nghe không liên quan lắm phải không. Tuy nhiên, bạn sẽ thấy kêts quả bất ngờ ngay thôi.
Đầu tiên bạn bổ đôi qua chanh. Sau đó bạn dùng một cái dĩa và đâm đều lên bề mặt quả chanh thế này. Sau đó, hãy thử vắt chanh mà xem. Rất dễ vắt mà nước lại ra rất nhiều.
Ngoài ra, bạn cũng có thể nhờ sự trợ giúp của lò vi sóng. Hãy cho quả chanh vào lò vi sóng quay trong khoảng 20 đến 30 giây. Lấy chanh ra và chờ cho chanh nguội, tránh bị bỏng. Quả chanh sẽ dễ vắt nước hơn và sẽ cho nhiều nước hơn nữa đó.
Cách bảo quản chanh tươi lâu
Để chanh được tươi lâu, sau khi mua về bạn nên rửa sạch chanh và để ráo nước. Tiếp theo, cho chanh vào túi nylon hoặc túi giấy, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Cách này sẽ giúp chanh luôn tươi mới trong suốt 1 tuần.
Nếu bạn đã cắt đôi trái chanh và chưa sử dụng hết, dù để ngoài hay cho vào tủ lạnh, chanh đều rất nhanh bị héo và hỏng. Vì vậy, để giữ trái chanh cắt đôi luôn tươi ngon thì bạn hãy úp nửa trái chanh vào một ít giấm và đem cất tủ lạnh, đảm bảo chanh sẽ không bị hư nữa.
VietBF © sưu tầm