Rất nhiều người Việt cũng cực sợ và không dám ăn món đặc sản này.
Phải công nhận một điều rằng, Việt Nam ngoài những món đặc sản vừa ngon vừa bắt mắt ra th́ c̣n có những món ăn vô cùng... kinh dị. Cũng là đặc sản, thế nhưng có món lại khiến người ta sợ hăi v́ là động vật sống c̣n ngọ nguậy (đuông dừa), có món th́ chẳng khác nào ăn "máu sống" (tiết canh), có món lại như một con vịt con c̣n nguyên lông (trứng vịt lộn)...
Như món đặc sản dưới đây, chỉ cần chứng kiến khung cảnh bắt chúng thôi nhưng nhiều người, đặc biệt là các du khách quốc tế đă "chạy mất dép" rồi!
Đó chính là thịt chuột!
Theo nhiều thông tin được chia sẻ, những con chuột dùng để làm món ăn thường phải là chuột đồng v́ chúng có phần sạch sẽ hơn, chủ yếu ăn gạo nên thịt cũng thơm hơn. Khi bắt về, người ta sẽ làm sạch lông bằng nước sôi hoặc thui rồi mới làm lông. Sau đó, những con chuột đă được mổ sạch sẽ sẽ được mang chế biến thành các món như hấp, luộc, nướng...
Ở Việt Nam, có khá nhiều nơi có món đặc sản như La Chí (Hà Giang), Châu Đốc (An Giang), Canh Nậu (Hà Nội)... Trong khi rất nhiều người sợ hăi món đặc sản này th́ vẫn có nhiều người yêu thích, thậm chí c̣n săn lùng chúng.
VietBF @ Sưu tầm