|
Có 7 loại rau dân dã càng ăn nhiều càng sống thọ, chống lão hóa, phòng bệnh hiệu quả. Chúng ta hãy tích cực ăn mỗi gày những loại rau củ dưới đây vì chúng mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:
Rau dền
Rau dền là loại rau thanh mát, có thể giải độc cơ thể. Rau dền còn có tác dụng tốt với những bệnh nhân thường xuyên mắc chứng đau đầu, tiêu hóa kém, tăng cường khả năng lọc máu, lưu thông khí khuyết hiệu quả.
Có 2 loại rau dền là dền xanh và dền tía, đều có vị ngọt thơm, tính mát, giá trị dinh dưỡng đều ngang nhau.
Súp lơ
Súp lơ (bông cải xanh) là loại rau rất tốt cho cơ thể bởi giá trị dinh dưỡng cao. Súp lơ rất giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa, giúp tăng cường khả năng giảm cân với phụ nữ đang thực hiện chế độ ăn kiêng.
Chất xơ từ loại rau này còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, tăng huyết áp, ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.
Đồng thời, súp lơ còn làm sạch máu, ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol,…, đặc biệt là khi dùng bằng cách luộc, hấp.
Bí đỏ
Bí đỏ rất giàu vitamin cùng các khoáng chất, có thể chống lão hóa, tái sinh tế bào và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Bó đỏ tác dụng ngăn ngừa tim mạch, bệnh nan y, tốt cho hệ tiêu hóa, xương khớp của con người. Ngoài ra, trong bí đỏ còn chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho quá trình tổng hợp insulin.
Cà rốt
Trong 100g cà rốt, theo tỉ lệ % gồm có: nước 88,5; protid 1,5; glucid 8,8; cellulose 1,2; chất tro 0,8. Hơn nữa, trong cà rốt còn rất dồi dào lượng vitamin C, D, E và vitamin nhóm B, chất carotene có lợi cho cơ thể.
Cà rốt nổi tiếng là thực phẩm giúp mắt sáng, ngừa viêm gan, chống suy dinh dưỡng, có tác dụng tốt trong việc tăng cường thể chất, kháng khuẩn, hạ đường máu,…
Cà rốt còn giúp giải độc, lọc máu tốt. Những thanh phần vitamin nhóm B, vitamin C cũng giúp làm mềm da, chống lão hóa, giúp nữ giới duy trì sắc đẹp, tuổi thanh xuân hiệu quả.
Rau lang
Rau lang là loại rau dân giã, tính mát, vị ngọt thơm. Lá khoai lang luộc dễ ăn, dễ nấu và đặc biệt tốt cho tiêu hóa, những ai bị chứng khó tiêu có thể ăn 1 đĩa rau lang luộc, chỉ vài tiếng sau là có thể đỡ bệnh rõ rệt.
Rau lang còn được coi là một loại thần dược với sức khỏe vì có khả năng điều trị đái đường, tiêu chảy, nhuận tràng,…
Bí đao
Bí đao có tác dụng tốt trong việc giải nhiệt, thanh lọc cơ thể. Người bị béo phì ăn bí đao có thể giúp tăng cảm giác no, từ đó hạn chế nạp thức ăn vào người, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Mướp
Mướp là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình. Mướp có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng lại mềm là món rau ưa thích trong ngày hè của nhiều người. Mướp vừa là loại rau ăn vừa có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, cầm máu lại lợi sữa.
VietBF@ sưu tập
|
|