[june04]

Tết đến là dịp để sum vầy và thưởng thức những món ăn truyền thống như bánh chưng, giò chả, thịt kho, nem rán… Tuy nhiên, những món ăn này thường nhiều dầu mỡ, dễ gây ngán. Để giúp cân bằng dinh dưỡng và thanh lọc cơ thể, hãy thử ngay 5 món salad vừa ngon miệng vừa giúp chống ngấy hiệu quả dưới đây!

1. Salad bưởi tôm

Bưởi có vị chua ngọt tự nhiên kết hợp với tôm luộc giòn dai tạo nên một món salad hấp dẫn, giúp kích thích vị giác.

Cách làm:

Bóc múi bưởi, tách thành từng tép nhỏ.

Luộc tôm, bóc vỏ, có thể chẻ đôi nếu tôm to.

Trộn bưởi với tôm, hành tím thái lát mỏng, rau răm và ớt cắt sợi.

Pha nước sốt gồm nước mắm, chanh, đường, tỏi băm rồi rưới lên trộn đều.

👉 Thành phẩm: Món salad tươi mát, có vị chua ngọt, giúp giải ngấy rất tốt sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ.

2. Salad dưa leo

Dưa leo chứa nhiều nước, giúp thanh lọc cơ thể, giảm cảm giác ngán khi ăn đồ chiên rán.

Cách làm:

Thái dưa leo thành lát mỏng hoặc cắt miếng vừa ăn.Trộn với hành tím, rau húng lủi, ớt sừng thái lát.

Pha nước sốt từ nước mắm, chanh, tỏi, đường, rồi rưới lên trộn đều.👉 Thành phẩm: Món salad giòn mát, vị chua ngọt vừa phải, giúp kích thích tiêu hóa và chống ngấy hiệu quả.

3. Salad xoài xanh và thịt bò

Xoài xanh có vị chua nhẹ, kết hợp với thịt bò mềm thơm tạo nên một món ăn vừa ngon vừa lạ miệng.

Cách làm:

Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi hoặc thái mỏng.

Thịt bò xào sơ với tỏi cho chín mềm.

Trộn xoài xanh với thịt bò, thêm rau thơm, ớt thái lát.

Pha nước sốt từ nước mắm, tỏi, đường, chanh, trộn đều.


👉 Thành phẩm: Hương vị chua ngọt hòa quyện cùng thịt bò thơm mềm, giúp chống ngán hiệu quả.

4. Salad cà chua và dưa hấu

Sự kết hợp giữa cà chua và dưa hấu giúp bổ sung vitamin, thanh mát cơ thể trong những ngày Tết.

Cách làm:

Cắt dưa hấu thành miếng nhỏ, bỏ hạt.

Cà chua bi cắt đôi, thêm ít phô mai bào sợi.

Trộn với rau xà lách và dầu ô liu.

👉 Thành phẩm: Món salad nhẹ nhàng, giúp bổ sung nước và làm dịu cảm giác ngán do ăn quá nhiều đồ chiên rán.

5. Salad bắp cải trộn sữa chua

Bắp cải chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, kết hợp với sữa chua tạo nên hương vị chua nhẹ dễ ăn.

Cách làm:

Bắp cải thái sợi, cà rốt bào sợi.

Trộn đều với sữa chua, muối, tiêu, và một ít giấm táo.

Rắc thêm mè rang để tăng hương vị.

👉 Thành phẩm: Món salad giòn ngon, thanh mát, hỗ trợ tiêu hóa tốt sau những bữa ăn nhiều thịt cá.