Nguyên liệu:
- Thịt xông khói, tôm tươi
- Phô mai lát, ngô, cà rốt, hành lá
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu rồi đem xay nhuyễn.
- Cà rốt, hành lá rửa sạch, x.ắt nhỏ.
- Chần qua cà rốt và ngô hạt trong nước sôi 2 phút, vớt ra rồi để ráo.
- Cho tôm xay cùng ngô hạt, cà rốt và hành lá vào bát to. Thêm muối và tiêu xay rồi trộn đều.
- Đặt lát phô mai lên miếng thịt xông khói, cho hỗn hợp tôm xay lên trên rồi cuộn chặt lại.
- Xếp vào nồi chiên không dầu, có lót giấy nến. Xịt qua 1 lớp dầu mỏng rồi nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 10 phút, lật mặt rồi nướng thêm 10 phút nữa. Lấy ra rồi rắc thêm chút bột th́ là lên trên là hoàn thành!
VietBF@sưu tập