Mới đây, một TikToker sở hữu 304k, thường xuyên chia sẻ các clip nấu ăn bất ngờ khiến dân tình chú ý khi đăng tải cách chế biến về một món ăn đặc biệt. Theo đó, nữ TikToker cho biết đã mua thử một chùm trứng rắn về ăn. Mức giá cho món ăn nghe vừa lạ tai, vừa có phần “kinh dị” này có giá 50k/quả. Một chùm 20 quả và tiền vận chuyển, hết tổng cộng 1 triệu đồng, con số được TikToker công khai chia sẻ.
Song, cũng chính vì vậy mà cộng đồng mạng nổ ra nhiều tranh cãi. Không ít người thắc mắc về giá cả của món trứng rắn này là đắt hay rẻ. Bên cạnh đó, một loạt những ý kiến trái chiều khác cũng được đưa ra liên quan đến việc nên hay không nên ăn trứng rắn. Netizen cho rằng, rắn là một loài vật linh thiêng hay ở một số địa phương còn có phong tục thờ thần rắn, do vậy họ không sử dụng rắn hay trứng rắn làm thức ăn.
Trứng rắn đang là món ăn thu hút sự chú ý trên MXH
Tuy nhiên ở một số nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, trứng rắn hoang dã là một trong những loại thực phẩm được xem trọng. Bởi họ cho hay chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, không kém trứng gà hay trứng vịt.
Ban đầu, trứng rắn được phát hiện một cách tình cờ bởi những đứa trẻ trong làng khi vào rừng núi chơi. Chúng không biết đó là trứng gì nên đã mang về nhà hỏi người lớn, khi biết được đó là trứng rắn thì hầu hết những đứa trẻ này đều cảm thấy sợ hãi. Tuy nhiên, sau khi nhận ra mùi vị khá ngon từ chúng, không ít người bắt đầu bỏ công đi tìm. Hình dáng của trứng rắn có chút khác so với các loại trứng thông thường, chúng thon dài hơn một chút nên rất dễ phân biệt được.
Trứng rắn thường có màu trắng nhạt đến vàng nhạt nhưng có thể chuyển sang màu nâu theo thời gian. Trứng rắn thường tụ lại với nhau và thậm chí có thể dính lại với nhau thành một đám lớn. Không ít người tin rằng, việc ăn trứng rắn thường xuyên cải thiện được chức năng miễn dịch, làm đẹp da, khỏe khoắn hơn,... Protein trong trứng rắn cao hơn thịt rắn, nó có mùi tanh nồng khó chịu so với trứng gà hoặc trứng vịt. Ngoài ra, trứng rắn không có lòng đỏ mà hầu như là lòng trắng.
Dẫu được xem là một món ăn bổ dưỡng nhưng trứng rắn khi ăn cần phải được nấu chín hoàn toàn. Bởi trứng rắn trong môi trường hoang dã nên có thể chúng chứa một số loại ký sinh trùng.
Một số bình luận của cộng đồng mạng:
- “Lần đầu tiên nghe thấy trứng rắn nhưng mình sợ không dám ăn. Dù cũng tò mò lắm nhưng nghĩ đến rắn thôi là cũng thấy sợ rồi”.
- “Gần đây thấy hot món này, giá thành cũng không rẻ. Mà cá nhân mình thì cũng về team không dám ăn”.
- “Mình chỉ nghe thôi đã thấy sợ rồi, mà cũng không rõ món này chế biến được những gì vậy mọi người?
- “Cũng bình thường thôi mọi người ơi. Nhà mình có trang trại rắn, ai ăn được cũng là may mắn đó. Giá nhà mình bán ra thị trường là từ 80k - 100k/quả”.
- “Tôi đã từng thử, vị cũng bùi bùi béo béo, ai mà hợp có khi lại muốn ăn thêm lần 2, lần 3”.
VietBF@ Sưu tập