Bún, phở từ lâu đã là lựa chọn phổ biến cho bữa sáng của người Việt. Tuy nhiên, không phải lúc nào những món ăn này cũng là phương án tốt nhất — vừa tốn thời gian chờ đợi, vừa có giá từ 30.000 - 50.000 đồng/bát.
Trong khi đó, vẫn có nhiều món ăn sáng rẻ - ngon - đủ chất với giá chưa đến 20 nghìn/bữa mà bạn hoàn toàn có thể cân nhắc thay thế. Dưới đây là 6 gợi ý cực kỳ đáng thử:
1. Xôi mặn – No lâu, đủ chất
Giá: 10.000 - 15.000 đồng/gói
Thành phần: nếp, lạp xưởng, chả lụa, trứng cút, hành phi, ruốc...
Xôi mặn cung cấp lượng tinh bột và đạm dồi dào, no lâu hơn so với phở hay bún.
Xôi còn có ưu điểm là dễ mua, có mặt ở hầu hết các ngõ ngách vào buổi sáng. Nếu bạn cần năng lượng cho một buổi làm việc kéo dài, đây là lựa chọn đáng giá.
2. Bánh mì trứng – Vừa rẻ, vừa tiện lợi
Giá: 12.000 - 18.000 đồng/ổ
Thành phần: bánh mì giòn nóng, trứng chiên, pate, rau dưa...
Bánh mì trứng là lựa chọn quốc dân, không chỉ ngon mà còn giàu protein, chất xơ và tinh bột. Chỉ cần 1 ổ bánh mì là bạn đã có thể yên tâm bắt đầu ngày mới. Nếu thêm chút tương ớt, sốt mayonnaise, vị sẽ đậm đà khó cưỡng.
3. Cháo lòng – Món nóng bổ dưỡng
Giá: 15.000 - 20.000 đồng/tô
Thành phần: cháo gạo tẻ, lòng heo, tiết, hành ngò...
Cháo lòng cung cấp chất đạm, sắt và năng lượng vừa đủ cho bữa sáng. Đây cũng là món rất phù hợp trong những ngày mát trời, se lạnh. Nhiều quán còn kèm theo đĩa quẩy nhỏ, ăn vào lại càng tròn vị.
4. Bánh cuốn nóng – Mềm thơm, nhẹ bụng
Giá: 15.000 - 20.000 đồng/đĩa
Thành phần: bánh cuốn, chả lụa, hành phi, nước mắm pha
Bánh cuốn mềm mịn, dễ ăn, phù hợp với người không thích món ăn nhiều dầu mỡ. Một phần đầy đủ có thể cung cấp đủ năng lượng cho cả buổi sáng. Nên chọn quán có bánh tráng tại chỗ để giữ được độ tươi và ngon nhất.
5. Bắp xào – Độc đáo, dễ mang đi
Giá: 10.000 - 15.000 đồng/phần
Thành phần: bắp ngô, hành, ruốc, bơ, tương ớt
Món này tuy đơn giản nhưng lại rất "bắt miệng". Bắp chứa nhiều chất xơ và vitamin nhóm B, lại ít béo nên ăn không lo tăng cân.
6. Khoai luộc – Tối giản nhưng lành mạnh
Giá: 5.000 - 10.000 đồng/phần
Thành phần: khoai lang hoặc khoai mì luộc
Khoai luộc tuy mộc mạc nhưng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Khoai chứa nhiều chất xơ, tinh bột chậm và vitamin A, C. Ăn khoai vào buổi sáng giúp no lâu, nhẹ bụng và hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể mang theo khoai luộc từ nhà để tiết kiệm tối đa chi phí.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Không nhất thiết phải ăn bún hay phở mới đủ chất, những món trên vừa ngon, tiện lợi lại tiết kiệm chi phí – đặc biệt thích hợp với học sinh, sinh viên, người lao động hoặc những ai đang cần tiết kiệm mà vẫn muốn ăn ngon và đủ chất.
Hãy thử thay đổi thực đơn sáng mỗi tuần để luôn cảm thấy hứng thú, vừa đảm bảo sức khỏe vừa không lo "đau ví"!
VietBF@sưu tập