Uống nước đều đặn trước bữa ăn 30 phút đem lại hiệu quả bất ngờ cho những người có nhu cầu giảm cân.
Giảm cân là mục tiêu chung của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng đủ thời gian, tiền bạc hay quyết tâm để theo đuổi chế độ ăn kiêng khắt khe hoặc tập luyện cường độ cao. Tin vui là một số thói quen đơn giản, nếu duy tŕ đều đặn, có thể mang lại hiệu quả giảm cân rơ rệt mà không cần tốn nhiều chi phí.
Bác sĩ Tiêu Kiệt Kiện (Trung Quốc) chia sẻ trên trang Facebook cá nhân rằng uống nước trước bữa ăn là một trong những cách hỗ trợ giảm cân. Ông dẫn chứng nghiên cứu của Đại học Birmingham (Anh) cho thấy, nếu uống 500ml nước trước mỗi bữa ăn 30 phút, sau 12 tuần có thể giảm trung b́nh đến 4,3kg. Ông ví việc này như "tiêm một mũi giảm cân miễn phí” v́ uống nước tăng cảm giác no, từ đó làm giảm lượng thức ăn tiêu thụ, đồng thời cải thiện t́nh trạng táo bón.
Uống nước trước bữa ăn giúp giảm tiêu thụ thực phẩm. Ảnh minh họa: Ban Maiy
Trong nghiên cứu trên, 84 người trưởng thành bị béo ph́ được chia thành 2 nhóm: nhóm uống nước trước mỗi bữa ăn c̣n nhóm đối chứng ăn uống như b́nh thường. Sau 12 tuần, những người uống nước trước tất cả bữa ăn giảm trung b́nh 4,3kg trong khi nhóm đối chứng chỉ giảm 0,8kg.
Theo China Times, một thử nghiệm nhỏ tại Hàn Quốc với 15 người trẻ cũng cho kết quả tương tự. Những người uống nước trước bữa ăn chỉ tiêu thụ 123g thực phẩm c̣n người không uống nước ăn đến 162g. Tuy nhiên, mức độ no ở cả hai nhóm là như nhau, cho thấy nước giúp giảm ăn mà không gây cảm giác đói.
Ngoài ra, uống nước đầy đủ c̣n hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện táo bón, đặc biệt khi kết hợp với chế độ ăn giàu chất xơ. Một nghiên cứu tại Italy chia hơn 100 người bị táo bón thành 2 nhóm, cả hai đều ăn 25g chất xơ mỗi ngày. Kết quả cho thấy, nhóm được yêu cầu uống nhiều nước có cải thiện rơ rệt về số lần đi tiêu và giảm nhu cầu dùng thuốc nhuận tràng.
Bác sĩ Tiêu cho biết thêm, trong giai đoạn giảm mỡ, ông thường pha thêm 10g bột chất xơ và 20g protein thực vật vào ly nước uống trước bữa ăn để đảm bảo cung cấp đủ nước, chất xơ và protein.
Bên cạnh việc uống nước trước bữa ăn, một số thói quen nhỏ khác cũng giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả:
- Ăn chậm, nhai kỹ: Cơ thể cần khoảng 20 phút để truyền tín hiệu no đến năo. Khi ăn chậm, bạn dễ kiểm soát khẩu phần hơn và tránh t́nh trạng ăn quá mức.
- Ngủ đủ giấc: Thiếu ngủ ảnh hưởng đến hormone điều chỉnh cảm giác đói, làm bạn dễ thèm ăn và có xu hướng ăn nhiều hơn, đặc biệt là các món ngọt hoặc nhiều chất béo.
- Đi bộ sau bữa ăn: Chỉ cần đi bộ nhẹ nhàng 10-15 phút sau khi ăn cũng có thể giúp tiêu hóa tốt hơn và kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt hữu ích với người có nguy cơ mắc tiểu đường.
- Tránh ăn khuya và không ăn khi không đói: Nhiều người có thói quen ăn vặt khi buồn chán hoặc stress. Hăy học cách phân biệt giữa cảm giác đói thực sự và ăn theo cảm xúc.
VietBF@sưu tập