Chuẩn bị nguyên liệu :
- 250g đậu xanh
- 200g đường
- 50g bột nếp
- 200ml sữa tươi
Cách Làm :
1 . Đậu xanh ngâm qua đêm rồi rửa lại bằng nước , để ráo .
2 . Cho đậu xanh vào nồi cùng 1,2l nước , nấu trong 30-40 phút cho đậu mềm nhừ .
3 . Tiếp đó cho đường vào , khuấy đều và nấu đến khi đường tan .
4 . Hoà tan sữa tươi và bột nếp rồi đổ vào , nấu thêm 3-5 phút cho đặc lại rồi tắt bếp .
5 . Đợi nguội , cho vào khuôn làm kem , để vào ngăn đá tủ lạnh trong 5 tiếng rồi lấy ra dùng
VietBF@ sưu tập