Bạn có thể chế biến đậu bắp thành một loại đồ uống có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân.
Đậu bắp là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi cho sức khỏe. Ngoài việc sử dụng đậu bắp để chế biến thành các món ăn quen thuộc trong bữa ăn thường ngày, bạn có thể biến loại quả này thành đồ uống nhằm hỗ trợ giảm cân.
Tác dụng của đậu bắp đối với việc giảm cân
Đậu bắp chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất các chất chống oxy hóa mang lại lợi ích cho hệ tiêu hóa, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, giảm cân tốt.
Một khẩu phần đậu bắp 100 gram chỉ chứa khoảng 33 calo. Ăn đậu bắp giúp tạo cảm giác no mà lại không nạp quá nhiều năng lượng vào cơ thể, rất phù hợp với chế độ ăn kiêng giảm cân. Đậu bắp chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc thèm ăn và ăn quá nhiều trong các bữa ăn. Lượng chất nhầy dồi dào trong đậu bắp sẽ tạo thành dạng gen trộn với nước. Nó sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp ngăn ngừa cơn thèm ăn.
Đậu bắp chứa nhiều chất chống oxy hóa và Polyphenol có tác dụng hỗ trợ quá trình trao đổi. Khi trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, cơ thể đốt cháy calo hiệu quả hơn, giúp giảm cân nhanh hơn.
Chất xơ trong đậu bắp còn có tác dụng giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, từ đó ngăn ngừa tình trạng tăng insulin đột biến dẫn đến tích tụ chất béo. Điều này đặc biệt có lợi với những người có tình trạng tăng đường huyết, tiểu đường.
Chất xơ trong đậu bắp có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa đầy hơi, giúp lợi khuẩn phát triển. Đường ruột khỏe mạnh là chìa khóa quan trọng của việc giảm cân.
Cách uống nước đậu bắp giảm cân
Bạn có thể chế biến nước đậu bắp bằng cách làm rất đơn giản. Mỗi lần uống chỉ cần 4-5 quả đậu bắp tươi. Rửa sạch đậu bắp để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất bám bên ngoài vỏ. Có thể ngâm trong nước muối loãng và rửa lại bằng nước sạch.
Cắt bỏ hai đầu của quả đậu bắp và cắt thành các miếng nhỏ hơn. Cho đậu bắp vào cốc nước và để qua đêm (bảo quản trong tủ lạnh).
Vào buổi sáng hôm sau, bạn có thể khuấy nước đậu bắp, lọc lấy phần nước. Thêm nước cốt chanh hoặc mật ong để tạo hương vị dễ uống hơn.
Uống nước đậu bắp vào buổi sáng khi đói bụng để cơ thể dễ hấp thụ dinh dưỡng hơn. Nên uống trước bữa sáng 30 phút để kiểm soát cơn thèm ăn, hạn chế ăn quá nhiều.
Một số lưu ý khi uống nước đậu bắp
Đậu bắp chứa nhiều chất xơ nên có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Một số người có thể gặp tình trạng đầy hơi, chướng bụng khi sử dụng loại thực phẩm này. Ngoài ra, cũng có trường hợp dị ứng với đậu bắp (mặc dù tình trạng này cũng hiếm gặp). Trong các trường hợp này, tốt nhất không nên sử dụng đậu bắp để tránh làm ảnh hưởng tới sức khỏe.