Một nồi thịt heo kho tộ sẽ giúp bạn ngon miệng hơn với những bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu: (cho 1 người ăn)
200g thịt heo; 2 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cà phê tiêu; 2 muỗng canh nước lọc; ½ muỗng canh đường thắng nổi màu nâu; 2 muỗng canh dầu thực vật; 1 muỗng canh tỏi xay; ½ muỗng canh ớt đỏ bỏ hạt, xắt nhuyễn.
Thực hiện:
Đun nóng nồi đất, cho dầu ăn vào, trút tỏi, ớt vào nồi xào, trút tiếp thịt heo, đường đã thắng nổi màu vào nồi, xào săn lại. Nêm nước mắm, đường, tiêu, nước vào đảo đều. Nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút cho thịt thấm gia vị là được.
Thịt kho tộ ăn cùng cơm trắng, rau luộc rất ngon.
Theo PNO