Đảm bảo rằng, ai cũng sẽ thích món gà chiên x́ dầu gịn rụm cực hấp dẫn này cho mà xem!
Để làm gà chiên x́ dầu, bạn cần:
- 2 chiếc đùi gà
- 30ml x́ dầu
- 15ml mạch nha
- 10ml rượu trắng
Cách làm món gà chiên x́ dầu như sau:
Bước 1:
- Trộn đều x́ dầu với mạch nha và rượu trắng rồi để sang một bên.
Bước 2:
- Sau đó, bạn lọc bỏ xương gà đi.
Bước 3:
- Ướp thịt gà với một chút muối và hạt tiêu trong khoảng 5 - 10'.
Bước 4:
- Làm nóng chảo rồi cho gà vào chiên. Các bạn chú ư xếp mặt da xuống dưới và đặt 1 chiếc đĩa nặng lên miếng thịt gà để phần da được chiên đều toàn bộ. Chúng ta sẽ cần cho nhiều dầu ăn và để lửa to một chút nhé!
Bước 5:
- Khi mặt da đă chín vàng, gịn th́ các bạn lật mặt thịt lại và chiên tiếp đến khi thịt chín được khoảng 3/4.
Bước 6:
- Chắt bỏ hết dầu ăn ra khỏi chảo rồi đổ hỗn hợp x́ dầu vào. Bạn chú ư không đổ x́ dầu lên da gà nhé!
- Sau đó, đun ở lửa to đến khi nước x́ dầu hơi sánh lại th́ tắt bếp.
Xếp thịt gà ra đĩa rồi rưới đều x́ dầu c̣n thừa ở trong chảo lên khắp bề mặt thịt nhé!
Nh́n miếng thịt hấp dẫn quá đi thôi!
Phần da thơm mà gịn tan các bạn nhé!
Món gà chiên x́ dầu này mà ăn một lần là sẽ mê mẩn luôn đấy!
Kenh14