Bé rất thích khám phá những điều mới lạ. Mẹ cũng nên thay đổi thực đơn thường xuyên cho bé yêu thêm ngon miệng nhé. Hôm nay mình xin chia sẻ món soup rất ngon, tốt cho sức khoẻ lại rất lạ miệng. Đó là món soup gà xé sợi kết hợp với dâu tây.
Nguyên liệu:
Thịt ức gà: 100g
Dây tây: 10 quả
Nước dùng gà: 500ml
Trứng gà: 1 quả
Dầu ăn
Bột bắp
Gia vị thông thường: hạt nêm, muối, đường, nước mắm ngon
Hành ngò cắt nhỏ
Soup gà xé sợi cho bé yêu
Thịt ức gà rửa sạch sau đó đem hấp chín, đợi nguội và xé sợi nhỏ.
Dâu rửa sạch bằng nước muối pha loãng, sau đó băm nhuyễn, chừa lại 1 -2 trái thì cắt sợi.
Cho chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng dầu ăn, phi đầu hành băm nhuyễn, cho thịt gà vào xào nhanh tay, nêm vào thịt gà 1 muỗng cà phê hạt nêm.
Đun nóng nước dùng gà, nước dùng sôi thì cho thịt gà xào vào nồi nước dùng, cho dâu tây vào cùng. Nêm vào nồi soup 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng đường và 1 muỗng nước mắm ngon.
Trứng đánh tan cho từ từ vào nồi soup, dùng đũa quấy theo vòng cố định để có những sợi trứng đẹp mắt.
Cho bột bắp vào chén, cho vào đó 2 muỗng canh nước lọc, đánh tan bột và cho từ từ vào nồi soup để canh độ sệt vừa phải. Cho hành ngò cắt nhuyễn vào và tắt bếp.
Cho soup ra chén, cho ít tiêu xay lên trên và cho bé dùng.
Yêu cầu món ăn:
Soup là món rất dễ ăn, nhất là đối với bé tuy nhiên bạn cũng không nên làm soup quá đặc sẽ làm cho bé khó ăn.
Dâu tây rất tốt cho sức khoẻ, nhất là đối với những bé thừa cân.
Chúc bé hay ăn chóng lớn, chúc mẹ và bé có những giây phút vui vẻ bên nhau!
theo mebetin