Nếu đã chán thực đơn với những món thịt heo, thịt gà thông thường, một bữa cơm với mực xào hẳn sẽ rất lạ và ngon đó!
MÓN CHÍNH:
Món mực xào hẹ nếu xào vừa chín tới sẽ vừa giòn giòn, lại ngọt thịt, cộng thêm phần hẹ sần sật sẽ rất vừa miệng và đưa cơm. Bạn có thể xắt thêm một ít ớt tươi vào xào cùng nếu thích ăn cay nhé!
MÓN RAU:
Món rau muống xào tỏi hẳn đã quá quen thuộc với các bạn rồi nhỉ. Rau muống xào không chỉ nhanh mà còn rất đưa cơm, vừa ngon lại vừa tiện lợi nữa. Bạn có thể luộc sơ rau trước khi xào rồi dùng nước luộc rau để làm một món canh cũng được đấy!
MÓN CANH:
Canh nấm cho mùi vị thơm và cảm giác dễ chịu khi ăn. Bạn có thể nấu canh nấm với sườn, tương miso hoặc sa tế đều ngon cả. Gần đây, có một số thông tin không tốt về nấm kim châm, thế nên bạn chú ý chọn các loại nấm có nguồn gốc Việt Nam cho đảm bảo nhé!
Cách làm món canh nấm:
- Sơ chế nấm sạch sẽ. Rửa sạch nấm hương rồi ngâm vào nước cho mềm.
- Đun sôi nước gà cùng nước ngâm nấm hương. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi thả các loại nấm vào đun cho đến khi nấm chín là xong.
Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)
Thịt:
- 400g mực
Rau củ:
- 1 bó rau muống
- 1 bó hẹ
- 1 quả ớt chuông
- Hành lá, tỏi, hành tím
Khác:
- 1l nước luộc gà
- Nấm hương, nấm rơm, nấm kim châm
Kenh14