London: Các nhà nghiên cứu Đan Mạch đã chứng minh rằng những dấu hiệu của sự lão hóa não bộ, biểu hiện dưới hình thức của bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson, có thể bị đẩy lùi nếu bạn có một chế độ ăn giàu chất béo.
"Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng một chế độ ăn giàu chất béo có đẩy lùi quá trình lão hóa não bộ. Những phát hiện trong nghiên cứu cho thấy rằng bệnh nhân Alzheimer và bệnh Parkinson trong thời gian sắp tới có thể được hưởng lợi từ các kiến thức mới này." giáo sư Vilhelm Bohr từ Trung tâm Healthy Aging tại Đại học Copenhagen và Viện y tế Quốc gia cho biết .
Trong suốt cuộc đời của chúng ta, các tế bào có một hệ thống sửa chữa những thiệt hại DNA xảy ra liên tục.
Ở người có tuổi, hệ thống sửa chữa này ngừng hoạt động. Một khiếm khuyết trong hệ thống sửa chữa DNA gây ra các hội chứng rối loạn Cockayne, có thể gây tử vong cho trẻ em ở độ tuổi 10-12 tuổi.
Trong nghiên cứu mới, các nhà nghiên cứu nhìn thấy một tác động tích cực đặc biệt là khi các bệnh nhân được tiêu thụ các chuỗiaxit béo trung bình từ dầu dừa.
Kết quả cho thấy rằng việc kết hợp một chế độ ăn giàu chất béo giúp đẩy lùi quá trình lão hóa như suy giảm khả năng và giảm cân ở người cao tuổi.
Não của chúng ta có một nhu cầu thường xuyên về nhiên liệu trong các hình thức của đường hoặc xeton - là nhiên liệu dự trữ của não bộ.
Cơ thể sẽ phá vỡ chất béo khi cần đường và trong quá trình này, nó tạo ra xeton, các nhà nghiên cứu đã kết luận. Điều này giúp đẩy lùi quá trình lão hóa não bộ
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Cell Metabolism .
Vietsn © sưu tầm