Hemoglobin (Hb) là một protein chứa sắt trong tế bào máu mang oxy đi khắp cơ thể. Mức độ bình thường của hemoglobin trong máu là 14-18 mg / dl đối với nam và 12-16 mg / dl cho phụ nữ.
Lý do phổ biến nhất cho nồng độ hemoglobin thấp là thiếu hụt dinh dưỡng. Thiếu sắt, acid folic, vitamin C và vitamin B12 gây ra nồng độ hemoglobin thấp. Nhưng một số lý do như mất máu, dị tật bẩm tủy xương, ung thư, bệnh về thận, và sử dụng một số loại thuốc cũng có thể làm giảm mức độ này.
Tùy thuộc vào những gì gây ra nồng độ hemoglobin thấp, bác sĩ có thể kê cho bạn thuốc bổ sung sắt và vitamin để nâng cao mức độ. Nhưng những chất bổ sung có thể mất một thời gian dài để ổn định hemoglobin của bạn, và bạn không thể dùng họ mãi mãi. Tuy nhiên, những thay đổi chế độ ăn uống có thể giúp bạn để giữ cho nồng độ hemoglobin của bạn ở mức khỏe mạnh tự nhiên rất hiệu quả và ổn định trong thời gian dài về sau.
Cách để tăng nồng độ hemoglobin:
+ Nồng độ hemoglobin thấp do thiếu máu, thiếu sắt có thể được điều chỉnh bằng cách bao gồm các nguồn giàu chất sắt trong chế độ ăn uống của bạn. Các loại rau lá như rau bina và lá cỏ cà ri, đậu và đậu lăng. Măng tây và hạt mè là những nguồn khác của sắt. Các loại ngũ cốc như lúa mạch, gạo, bột báng và ngô cũng có thể được bao gồm. Bạn có thể sử dụng sự kết hợp của bất kỳ của các nguồn đó để nấu ăn. Nếu không, ăn trái cây sấy khô như hạnh nhân, đào sấy khô hoặc nho khô. Nếu bạn là một người không ăn chay, thịt và cá là nguồn tốt nhất của sắt cho bạn.
+ Thực phẩm giàu Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ chất sắt từ thực phẩm. Nồng độ hemoglobin thấp do thiếu Vitamin C có thể được điều trị bằng cách ăn trái cây như ổi, kiwi, đu đủ, cam, dâu tây và bưởi. Bạn có thể thưởng thức chúng với nhau bằng cách làm món salad trái cây hoặc nước trái cây hỗn hợp. Rau quả giàu vitamin C bao gồm ớt, bông cải xanh, bắp cải, cà chua và rau bina.
+ Nếu số lượng hemoglobin của bạn thấp bởi vì cơ thể của bạn không sản xuất tế bào máu đỏ đầy đủ, bạn có thể thiếu acid folic, vitamin B phức tạp cần thiết để tạo ra các tế bào máu đỏ. Nguồn axit folic bao gồm đậu lăng, đậu khô, đậu Hà Lan, cải bruxen, chuối, ngô, củ cải đường, dứa và đậu phộng.
(Lưu ý: Nếu bạn đang có nhiều nguồn cung cấp Vitamin C trong chế độ ăn thì bạn sẽ phải tăng lượng axit folic vì Vitamin C gây bài tiết acid folic từ cơ thể).
Vietsn © sưu tầm