Bạn có thường sử dụng bỏng ngô? Bạn đã biết rõ về những tác động của chúng tới sức khỏe tổng thể của bạn?
Thông thường, tất cả chúng ta cho rằng bổng ngô được chế biến bằng cách thêm quá nhiều muối, đường hoặc dầu mỡ, nhưng điều đó có phải là quá phóng đại? Bạn có thể có lựa chọn lành mạnh hơn là tự làm chúng tại nhà…
Bỏng ngô là một lựa chọn tốt trong khi xem một bộ phim, và chúng cũng rất tuyệt vời cho các mạch máu, tiêu hóa và phòng chống ung thư cho bạn.
"Hầu hết mọi người không biết rằng bỏng ngô là loại ngũ cốc nguyên hạt làm giảm nguy cơ đau tim, và chỉ 30 gram của bỏng ngô có giá trị như một bữa ăn hàng ngày của gạo nâu và lúa mì nguyên hạt," Catherine Collins, một chuyên gia dinh dưỡng tại London cho biết Bệnh viện "St George".
Bỏng ngô chứa nhiều chất xơ gấp ba lần so với cùng một số lượng hạt hướng dương, bởi vì các bạn sẽ còn cảm thấy vị xốp của chúng. Hơn nữa, nó điều chỉnh lượng đường trong máu, và sự cần thiết đối với chất ngọt sẽ giảm đi, nó làm giảm cholesterol xấu LDL, và có chứa vitamin B.
Các nghiên cứu được công bố trong "American Chemical Society" cho thấy rằng các giá trị sức khỏe thực tế của bỏng ngô này được ẩn chứa trong một số lượng lớn đáng ngạc nhiên của các polyphenol chống oxy hóa giúp phá hủy các gốc tự do - những hóa chất độc hại này là nguyên nhân chính gây ra các bệnh như ung thư và tim có vấn đề.
Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận về lượng muối, dầu mỡ hoặc đường mà bạn thêm vào chúng.
pizza@VietBF © sưu tầm