Chỉ có rất ít người quen thuộc với những thông tin về việc sử dụng thực phẩm có chứa đường trong bữa ăn hàng ngày mà họ tiêu thụ tác động thế nào tới sức khỏe. Mặc dù mọi người đều biết rằng nước ngọt, sôcôla và kem đầy đường, mà ít ai biết rằng một lọ nước sốt Bolognese và nước cam cũng có một số lượng lớn đường.
Các thanh sôcôla Mars chứa tới sáu phẩy năm viên đường, lon Coca-Cola chứa bảy phẩy năm viên đường và Red Bull đóng hộp chứa tới hai viên đường, còn sô cô la nóng với kem tại Starbucks chứa gần mười viên đường.
Tuy nhiên, các nhà vô địch trong số đó là kem, có chứa tới gần 25,5 vien đường, trong khi milkshakes sô cô la từ ngay cả McDonald chỉ chứa có 12 viên.
Mặc dù hầu hết các sản phẩm này đã được biết đến đó là nhiều đường, tuy nhiên điều thú vị là, trong một nửa lít nước cam có tận mười viên đường, và 500 gram sốt Bolognese có sáu viên đường, nhiều hơn lượng đường trong 500 gram súp cà chua của Heinz.
Điều thú vị là xoài chứa tới 9 viên đường như trên giao diện đồ họa, táo với 4,5 viên đường và chuối với 3,5 viên đường. Tuy nhiên cần lưu ý rằng đường trắng và xi-rô ngũ cốc dùng làm chất phụ gia trong nhiều sản phẩm được thêm rất nhiều fructose có hại hơn đường được tìm thấy trong trái cây.
Mới đây, Tổ chức Y tế Thế giới - WHO ban hành hướng dẫn rằng mọi người nên giảm lượng carbohydrate và đường xuống dưới mười phần trăm của lượng calo hàng ngày, tương đương khoảng 50 gram hoặc 12 muỗng cà phê cho người lớn.
pizza@VietBF © sưu tầm