Dưới đây là 5 bước đơn giản giúp bạn ngăn ngừa t́nh trạng ngộ độc thực phẩm hiệu quả nhất!
1. Thay đổi miếng rửa bát và các loại khăn rửa thường xuyên:
Miếng rửa bát đă được kiểm nghiệm là bẩn hơn cả bồn cầu trong nhà vệ sinh. Khi bạn rửa bát đĩa bẩn của bạn, tất cả các thực phẩm c̣n sót lại có xu hướng bị kẹt vào những miếng bọt biển và trở thành nơi sinh sống của nhiều loại vi khuẩn khác nhau. Điều quan trọng là phải thay chúng thường xuyên. Nó cũng là cần thiết để giặt tất cả các loại khăn rửa nhà bếp của bạn và trà thường xuyên và kỹ lưỡng, và lau khô hoàn toàn trước khi sử dụng chúng một lần nữa v́ các loại khăn bẩn và ẩm ướt giúp vi khuẩn phát triển mạnh.
2. Rửa rau thật kỹ:
Điều quan trọng là bạn rửa tất cả các loại rau của bạn kỹ lưỡng trước khi lưu trữ và nấu ăn. Hăy chắc chắn rằng bạn không để lại dấu vết của đất và chất bẩn v́ đó là nơi có nhiều loại vi khuẩn và các vi sinh vật khác có thể dễ dàng gây ra ngộ độc thực phẩm.
3. Sử dụng thớt khác nhau cho thịt và rau quả:
Nhiều người có xu hướng sử dụng chung thớt để cắt rau và thịt sống. Thịt sống có vi khuẩn có thể gây ô nhiễm rau quả và thực phẩm khác một cách dễ dàng, nếu thớt không được làm sạch bằng nước nóng hoặc xà pḥng kháng khuẩn. Ngoài ra, tránh sử dụng thớt gỗ v́ họ rất khó để làm sạch.
4. Nấu thực phẩm kỹ lưỡng:
Thức ăn thô, đặc biệt là các loại thịt được nạp với các vi khuẩn, mà nếu không được nấu chín kỹ có thể rất có hại. Trứng và các động vật có vỏ mà không được nấu chín hoàn toàn cũng có thể gây hại. Nhiều người thích ăn rau sống trong h́nh thức của món salad. Mặc dù khỏe mạnh, họ có thể rất có hại nếu không được làm sạch triệt để.
5. Không lưu trữ thực phẩm ở nhiệt độ pḥng trong thời gian dài:
Tránh để thực phẩm nấu chín và các sản phẩm khác như thịt và trứng trong bếp trong thời gian dài. Lưu trữ trong tủ lạnh ngay sau khi họ đă được nấu chín.
pizza@VietBF © sưu tầm