Bạn có biết ý nghĩa thực sự của các loại tem in hạn sử dụng dán trên thực phẩm mà bạn vẫn mua tại các siêu thị hay các hàng tạp hóa?
Hầu hết những loại tem dán này có liên quan với thời gian tươi ngon nhất của một sản phẩm, không phải là tại ngày đó, một sản phẩm sẽ bị hư hoặc không ăn được. Theo USDA, đây là ý nghĩa thực sự của các loại tem này:
1. Dành cho người bán
Nhãn này là một dấu hiệu chỉ báo cho các nhà bán lẻ: các cửa hàng nên bán sản phẩm trước ngày này để đảm bảo nó sẽ được tươi ngon cho khách hàng. Hãy nghĩ về nó như là ngày cuối cùng các sản phẩm đạt được ở mức cao nhất của sự tươi ngon; nói cách khác, các thực phẩm sẽ vẫn ăn được sau ngày đó.
Các nhà bán lẻ sẽ đặt mục thời gian cho các mặt hàng cụ thể có một ngày nhanh chóng và phù hợp nhất để tiếp cận được với các khách hàng, Các sản phẩm cũ hơn sẽ được bán trước tiên. Đừng ngần ngại để đào vào phía sau của kệ để tìm gallon sữa mà bạn muốn mua, vì nó có thể sẽ tươi hơn.
2. Tốt nhất nếu được sử dụng trong thời gian…
Nếu bạn thấy nhãn này, nó thực sự chỉ là một chỉ số khác của sự tươi ngon cho thực phẩm. Chất lượng có thể đã đi xuống kể từ ngày được in trên tem, nhưng điều đó không có nghĩa là nó không ăn được sau ngày này. Đừng quăng nó vào thùng rác chỉ vì lý do này.
pizza@VietBF © sưu tầm