Đừng để thứ này khiến bạn thành một ‘chú lười chính hiệu’…
New York: Một nghiên cứu mới đã cho thấy: Chế độ ăn uống giàu fructose, carbohydrate có nguồn gốc từ trái cây và rau quả, có thể dẫn đến tăng cân đáng kể, khiến bạn tăng lượng mỡ và trở nên lười hoạt động hơn...
Nhiều nước ngọt và bánh nướng được chế biến sẵn đều có chứa fructose corn syrup.
Các nhà nghiên cứu thiết kế nghiên cứu này dựa trên lượng đường fructose tiêu thụ bởi thanh thiếu niên ở Mỹ.
"Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy rằng mức độ tiêu thụ của fructose thực sự có thể đóng một vai trò trong việc tăng cân, ủng hộ tích tụ mỡ, và cũng góp phần làm giảm mong muốn tập luyện hoạt động thể chất," Justin Rhodes, giáo sư tâm lý học tại Đại học Illinois tại Mỹ cho biết.
"Mối liên hệ giữa sự gia tăng lượng đường ăn vào, đặc biệt là fructose, và bệnh béo phì tăng đã được tranh luận trong nhiều năm mà không có kết luận rõ ràng", tác giả chính của nghiên cứu Catarina Rendeiro từ Đại học Illinois cho biết.
Nghiên cứu tiến hành tại hai nhóm có cùng chính xác một lượng calo bắt nguồn từ đường, sự khác biệt duy nhất là các loại đường, hoặc là fructose hoặc glucose
Kết quả cho thấy những người tiêu thụ fructose làm tăng đáng kể trọng lượng cơ thể, khối lượng gan, và khối lượng chất béo so với những người ăn glucose.
Đáng chú ý, các nhà nghiên cứu cũng thấy rằng không chỉ là những người ăn fructose không chỉ tăng cân mà cũng ít hoạt động hơn.
Theo zeenews
pizza@VietBF © sưu tầm