Mì Ý là món dễ ăn nhất cho những người không tập ăn đồ Âu. Nhưng nhiều khi người Việt nhất là người lớn tuổi không ăn nổi và hiểu nổi ẩm thực của người Âu. Cùng vietbf.com khám phá món đơn giản này.
Nguyên liệu:
- 160g mì Ý
- 1 lát giăm bông
- Nấm đông cô, nấm mỡ, nấm kim châm mỗi loại một ít.
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ, mỗi loại 60g. Thái sợi nhỏ
- 80g cần tây; 20g húng quế; 45g sốt cà chua; 30g bơ; 2g muối; 2g tiêu đen; 200ml nước luộc gà
Cách làm:
Bước 1: Ớt chuông thái sợi. Cần tây thái nhỏ.
Nấm thái lát. Giăm bông thái sợi. Húng quế băm nhỏ. Mì Ý cho vào nồi nước sôi luộc chín như hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, cho lên đĩa.
Bước 2: Làm tan chảy bơ trong chảo, thêm cần tây, các loại ớt chuông vào rồi xào trong 2 phút.
Bước 3: Sau đó cho các loại nấm vào cũng xào trong 2 phút.
Bước 4: Thêm giăm bông, nước luộc gà, đun sôi.
Bước 5: Thêm mì Ý, húng quế vào đảo đều.
Cuối cùng thêm sốt cà chua, muối, hạt tiêu vào khuấy đều.
Cho ra đĩa rồi thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món mì Ý sốt nấm!